ベルトラン家

AOP Terrasses du larzac
Héritage "An 100" テラス・デュ・ラルザック 2024 6本セット 75cl
真実性 – 個性 – 強度
南フランスの偉大なテロワールの豊かさ、伝統と精緻さの融合
グリル料理
ハードチーズ
赤身肉
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ワインの説明
ラルザックのテラスは大地とブドウ畑の穏やかな融合であり、太古のテロワールの秘密を明かしています。その証として、紀元前1世紀に遡るローマ街道「ヴィア・ルテヴァ」が残っており、商業・文化交流に適した輝かしい過去の遺産です。このテロワールとその歴史的時代は、自然、ワイン造りの技術、そして遺産が織りなす壮大な二重奏を形成し、時と味覚を旅するような体験をもたらします。
醸造・熟成
収穫は、ブドウの果皮に含まれるポリフェノールの分析、成熟度の確認、そして収穫前の日々のベリーの試食に基づいて開始されます。健全で熟したブドウを摘み取ることが、高品質を実現するための最も重要な工程です。収穫は手作業で行われ、ブドウは収穫後1時間以内にコンポートに入れてシャイに運ばれます。ブドウは選別・除梗された後、温度管理されたタンクに入れられます。各品種は個別に醸造されます。マセレーションの期間は20〜25日間です。ワインの一部は樽で熟成されます。
テイスティングノート
深みのあるルビー色のローブ。ガリーグとスパイスのノートが混ざり合う、フレッシュで非常にアロマティックな香り。口の中では、このキュヴェは果実味が豊かで、きめ細かくエレガントなタンニンを持ち、赤い果実のグルマンなノートを引き出します。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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Héritage "An 100" テラス・デュ・ラルザック 2024 6本セット 75cl
セール価格95.40 €
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