ベルトラン家
ギド・アシェット 星1つ

AOP Terrasses du larzac
Héritage「An 100」テラス・デュ・ラルザック 2021 マグナム(1.5L)木箱入り
真実性 – 個性 – 強度
南フランスの偉大なテロワールの豊かさ、伝統と精緻さの融合
グリル料理
ハードチーズ
赤身肉
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ワインの説明
ラルザックのテラスは大地とブドウ畑の穏やかな調和であり、紀元前1世紀にさかのぼるローマ街道「ヴィア・ルテヴァ」がその証であるように、祖先から受け継がれたテロワールの秘密を明かします。この道は栄光ある過去の遺産であり、商業・文化交流を促しました。このテロワールとこの歴史的時代は、自然、ワイン造りの技、そして遺産が織りなす壮大なデュオを形成し、時間と味わいを旅するような体験を提供します。
醸造・熟成
収穫は、ブドウの果皮に含まれるポリフェノールの分析、成熟度の確認、そして収穫前の日々のベリーの試食に基づいて開始されます。健全で熟したブドウを摘み取ることが、高品質を実現するための最も重要な工程です。収穫は手作業で行われ、ブドウは収穫後1時間以内にコンポートに入れてシャイに運ばれます。ブドウは選別・除梗された後、温度管理されたタンクに入れられます。各品種は個別に醸造されます。マセレーションの期間は20〜25日間です。ワインの一部は樽で熟成されます。
テイスティングノート
深みのあるルビー色のローブ。ガリーグとスパイスのノートが混ざり合う、フレッシュで非常にアロマティックな香り。口の中では、このキュヴェは果実味が豊かで、きめ細かくエレガントなタンニンを持ち、赤い果実のグルマンなノートを引き出します。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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ギド・アシェット 星1つ

Héritage「An 100」テラス・デュ・ラルザック 2021 マグナム(1.5L)木箱入り
セール価格36.90 €
Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE(職人技)の認定
評価 & 格付け

ガイド・アシェット 1つ星
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