ベルトラン家



AOP Corbières
Hérésie 赤ワイン コルビエール 2022 75cl
強度 – 大胆さ – エレガンス
個性的なテロワールの純粋な表現、力強くエレガントなワイン
ジビエ
ラムチョップ
チーズ
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ワインの説明
Hérésieは、南フランスの騎士たちの歴史を象徴し超越する、Corbièresのキュヴェの表現です。この上なく優雅なワインを造るために、象徴的なテロワールが丹念に選び抜かれました。ムールヴェードルとグルナッシュのための乾燥した丘陵地帯、そしてシラーのためのより涼しい地帯です。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
18°Cでラム肉のカレ
のロースト、羽毛のジビエ、または熟成
チーズと合わせてお楽しみください。
醸造・熟成
シラーは黒果実とスパイスのアロマをもたらし、ムールヴェードルはリコリスのニュアンスをもたらします。両品種は10日間のキュヴェゾンで伝統的な方法により別々に醸造されています。グルナッシュは完全に除梗され、5日間のより低温でのマセラシオンにより果実の表現を引き出します。このセパージュがアッサンブラージュに丸みとエレガンスを与えています。
テイスティングノート
ローブは深みのある紫がかった赤色です。香りは美しい複雑さを持ち、赤い果実とスパイスのノートが感じられます。口当たりはパワフルで、豊かなフレッシュさとビロードのようなタンニンによりバランスが取れています。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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Hérésie 赤ワイン コルビエール 2022 75cl
セール価格8.90 €
Hérésie、コルビエール、伝説のテロワール
歴史 と 大胆さ を兼ね備えたワイン



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