Bertrandファミリー
ビオディナミ
AOP Corbières
Domaine de Villemajou AOP コルビエール 2023 – 75cl 白ワイン
エレガント – 表情豊か – 豊潤
芳香の深み、バランス、エレガンスを兼ね備えた、表情豊かで洗練されたテロワールワイン
マルサンヌ
AOP Corbières
アペリティフ
グリルチキン
チーズ
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ワインの説明
コルビエールに位置するDomaine de Villemajouは、Gérard Bertrandにとって特別な場所です。
このファミリーエステートは、1970年に彼の父ジョルジュ・ベルトランによって購入されました。
優れた土壌により根が深く張り、地中海性気候の過酷な条件（水ストレス、激しい嵐）からブドウ畑を守っています。
ブドウ樹は現在、有機農法およびbiodynamie（3年以内に認証取得予定）で栽培されています。
このファミリーエステートは、1970年に彼の父ジョルジュ・ベルトランによって購入されました。
優れた土壌により根が深く張り、地中海性気候の過酷な条件（水ストレス、激しい嵐）からブドウ畑を守っています。
ブドウ樹は現在、有機農法およびbiodynamie（3年以内に認証取得予定）で栽培されています。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
調和がとれて複雑、表現豊かで繊細なこの
ワインは、食前酒として、またはテーブルで魚料理、
ソースを使った白身肉料理、
あるいはチーズと合わせてお楽しみいただけます。
醸造と熟成
ブドウの健全な状態を保つため、ブドウ樹には継続的な手入れが施されます。7月末には、均一な浸漬を可能にし、各ブドウ品種のアロマ表現を保証するため、グリーンハーベストが行われます。
ブドウは醸造所に到着するとすぐに空気圧式プレス機に入れられます。48時間の低温静置後に清澄を行います。発酵は樽内で温度管理のもと進行します。バトナージュは必ず行われ、熟成期間は4か月です。
テイスティングノート
明るく澄んだレモンイエローのローブに、
わずかなグリーンの反射。複雑な香りには、
グリルのニュアンス、柑橘類、レモン、オレンジピール、
インフュージョン、ヴェルヴェーヌ…
口当たりは生き生きとして、豊かでふくよか、
コクがあり、フィニッシュには繊細な木樽のニュアンスが感じられます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
Domaine de Villemajou AOP コルビエール 2023 – 75cl 白ワイン
セール価格18.00 €
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ビオディナミ
Domaine de Villemajou AOP コルビエール 2023 – 75cl 白ワイン
セール価格18.00 €
よくある質問
ワイン に関するご質問
各商品ページには、そのキュヴェに合った料理とワインのペアリング提案が記載されています。オンライン試飲アシスタントも、お客様のメニューに応じてご提案できます。
熟成ポテンシャルはキュヴェやヴィンテージによって異なり、各ワインのテクニカルシートに記載されています。一般的に、当社の長期熟成ワインやグラン・ヴァンは10年以上、天然甘口ワイン（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）においては100年以上保存が可能です。一方、若いうちにお楽しみいただく軽やかなキュヴェは、ご購入後2〜3年以内にお召し上がりいただくのが最適です。
アルコール度数（% vol.）はキュヴェとヴィンテージごとに異なり、商品説明の下にあるテクニカルシートに記載されています。
当社の赤、白、ロゼワインの大部分は辛口です。天然甘口ワイン（リヴザルト、モーリーなど）や一部のクレマンは甘口または中甘口（ドゥミ・セック）です。このキュヴェのスタイル（辛口／甘口）は、商品説明に明記されています。
使用ブドウ品種、アペラシオン、原産テロワールは、この商品のテクニカルシートに記載されています。
ほぼすべてのワインと同様に、当社のキュヴェには亜硫酸塩が含まれています（発酵中に自然に生成され、保存料として少量添加されることもあります）。詳細（「亜硫酸塩無添加」、含有量など）は、この商品のテクニカルシートおよび裏ラベルに記載されています。
Gérard Bertrandの多くのcuvéesはヴィーガン認証を受けています（清澄剤は100％植物由来で、動物由来の製品は使用していません）。このワインのヴィーガン対応状況は、商品ページの認証欄に記載されています。
当社の生産量の大部分は、有機農業および／またはビオディナミ（Demeter）の認証を受けています。このキュヴェに適用される認証は、商品ページの「認証」欄に記載されています。
一般的な目安：ロゼや軽やかな白ワインは8〜10℃、より複雑な白ワインは10〜12℃、赤ワインは16〜18℃。このキュヴェに最適な提供温度は、テクニカルシートにも記載されています。
ワインとその熟成年数によって異なり、該当する場合はテクニカルシートに記載されています。一般的に、力強く熟成向きのワインは、試飲の30分～1時間前にカラフェに移すとより楽しめます。より軽いワイン、白ワイン、ロゼワインはそのままお召し上がりいただけます。
はい、複数のキュヴェを単品または詰め合わせのギフトボックスでご用意しています。利用可能なオプションについては、ショップの「ギフトボックス」カテゴリーまたは商品ページをご覧ください。
キュヴェにより異なります：37.5 cl（ハーフボトル）、75 cl（標準サイズ）、150 cl（マグナム）、および場合によってはより大きなサイズ。こちらの商品で利用可能なサイズは、商品ページに記載されています。
私どもでは脱アルコールワインの製造は行っておりません。一方で、当社のラインナップにはアルコール度数を抑えたワインを取り揃えております：So'Vive（自然な低アルコールのオーガニック白ワイン）、Le Chouchou（軽やかな赤ワイン）、Cote des Roses 赤 Léger。各キュヴェの正確なアルコール度数は、それぞれの製品詳細ページに記載されています。
配送料はカートに追加した時点で自動的に計算されます。フランス本土では150ユーロ以上のお買い上げで送料無料となります。お届けまでの日数は、フランス国内で2〜5営業日、海外への発送は最大15営業日ほどかかります。詳細（配送業者、配送可能地域、返品について）は「配送ポリシー」ページをご確認ください。
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