ベルトラン家
ビオディナミWine Spectator 90/100
IGP Pays d'Oc
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 ロット6本 75cl
繊細さ – フレッシュさ – バランス
フレッシュさ、アロマの精緻さ、エレガンスを兼ね備えた、洗練された表情豊かなワイン
IGP Pays d'Oc
ゲヴュルツトラミネール
ボトル 75cl
スパイシー料理
チーズ
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ワインの説明
- ラングドック・ルーシヨンで最も標高の高いドメーヌのひとつで、雪をいただくピレネー山脈に向いたユニークな景観を持ちます。
- ラングドック・ルーシヨンでは希少なこのブドウ品種の栽培における独自性
- 鼻に花の香りとライチのアロマが漂い、このゲヴュルツトラミネール100%は表情豊かで力強い一本です。
- このドメーヌは2018年ヴィンテージよりデメーター認定のビオディナミ農法で栽培されています。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
A servir entre 10-12° en accompagnement de
plats asiatiques, de mets épicés ou de
fromage
醸造・熟成
ブドウ畑は密植されており、1ヘクタールあたり5,000〜6,000本のブドウの木が植えられています。これにより樹勢を管理し、卓越した品質のワインを生産することが可能となります。果汁はデリケートな空気圧式プレスによって直ちに抽出され、モストの優れた品質が保証されます。デブルバージュの後、アルコール発酵が行われます。ワインはシュール・リーで熟成され、一部はオーク樽で熟成されます。
テイスティングノート
クリスタルのような黄色いローブ。非常に表情豊かで
複雑な香り：フローラルノート（ローズ）から始まり、
ライチ、アカシア、アプリコットのニュアンスへと広がります。
フレッシュでミネラル感があり、クリアで柔らかな口当たり。
柑橘類とクローブを思わせる余韻。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 ロット6本 75cl
セール価格149.40 €
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ビオディナミWine Spectator 90/100
Domaine de l'Aigle Gewürztraminer 2022 ロット6本 75cl
セール価格149.40 €
Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE（職人技）の認定
評価 ＆ 格付け
Master Winemaker of the Year 2023
ウィナー
よくある質問
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