ベルトラン家
ベストセラー
IGP Pays d'Oc
ピノ・ノワール
ワインの説明
このCote des RosesキュヴェはArt de Vivre Méditerranéenを称えています。非常に多様な土壌は、主にガリーグの硬い石灰岩、片岩質土壌、そしてラングドックの川や河川が運んだ砂利から成り立っています。暑く風の強い気候（「穏やかな冬季変種を持つ半乾燥地中海性気候」）はブドウの成熟と良好な健全性を促進しながら、標高と海の影響によって高温の夏の気温を和らげ、フレッシュさを保ちます。ボトルはEcole Boulleの若いデザイナーが創案したバラの形をした底が特徴的で、全く新しいデザインです。まるでバラの花束のように贈れるワインです！
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
ローストまたはグリルした肉料理、チキンのタジン、または熟成チーズとともに、15〜16℃でお楽しみください。
醸造・熟成
ブドウは9月末に完熟した状態で収穫されます。収量を管理することで、美しい凝縮感とエレガントなタンニンを実現します。果粒は除梗後にタンクに入れられ、10〜15日間のマセラシオンが行われます。ポリフェノールの穏やかな抽出は、毎日のテイスティングに基づいてピジャージュとルモンタージュによって行われます。このセパージュの果実味とエレガンスを尊重しながら、アロマの複雑さをもたらすため、225リットルのバリックで数ヶ月間部分的に熟成されます。
テイスティングノート
この100％ピノ・ノワールは、地域で最も涼しい高地のブドウ畑に由来します。フレッシュなフルーツのノート、グリオットチェリー、野生のラズベリー、スパイスが感じられます。ピノ・ノワールは繊細で要求の高い品種で、非常に上品な赤ワインを生み出すことができます。丸みがあってフルーティーなワインで、若いうちに飲むのに適しています。口の中ではビロードのようなテクスチャー、美しい広がり、シルキーなタンニン、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを提供します。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
Cote des Roses ピノ・ノワール 2023 75cl 赤ワイン
セール価格8.90 €
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ベストセラー
Cote des Roses ピノ・ノワール 2023 75cl 赤ワイン
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Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE（職人技）の認定
評価 ＆ 格付け
Master Winemaker of the Year 2023
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よくある質問
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