Bertrandファミリー
ビオディナミベタンヌ＋ドゥソーヴ 90/100
IGP Aude Hauterive
シガル・ルージュ IGP オード・オートリーヴ 2019 – 75cl 赤ワイン
美食 – バランス – 調和
力強さとエレガンスが調和し、テロワールの豊かさを余すことなく表現した特別なキュヴェ
IGP オード・オートリーヴ
カベルネ・ソーヴィニョン
ソース肉料理
グリルチキン
軟質チーズ
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ワインの説明
- フランスでいち早くバイオダイナミック農法を導入した、最大級のワイナリーの一つ
- 7品種を独自にブレンドした上質なワイン。熟した果実、スパイス、心地よい酸味が見事に調和しています
- エールフランス航空でフランスワインを代表する銘柄の一つ
- このワイナリーはAB認証（オーガニックワイン）とDEMETER認証（バイオダイナミック農法）を取得しています。
- 2018年ノーベル賞授賞式晩餐会の公式ワイン
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
16°Cで、ローストした赤身肉、
ソース仕立ての鶏肉料理、または熟成チーズとともにお楽しみください。
醸造と熟成
ブドウは手作業で収穫・選別され、その後別々にタンクへ入れられます。シラーとカリニャンは全房のままタンクに入れられ、約15日間の全房マセラシオンで醸造されます。その他のブドウ品種は100％除梗され、約3週間、伝統的なマセラシオンで醸造されます。ワインは最低1年間熟成させるため、225Lの新樽に入れられます。各ヴィンテージに応じて木材の産地とトーストの種類を選べるよう、樽職人の選定が行われます。ブドウ品種は最終ブレンドまで別々に醸造・熟成され、最終ブレンドは瓶詰め直前に行われます。
テイスティングノート
マホガニーの色合いを持つ濃いルビー色。ブーケ
は凝縮感があり、非常に熟したブラックフルーツ、グリルしたスパイス、
グリルしたオーク。口当たりは豊潤でオプュラントであり、
ベルベットのようなタンニンを持ちます。ブラックフルーツのアロマ――ブラックベリー、ブラックチェリー、
プラム――が複雑なエンピレウマティックな構造とともに再び現れ、
ミントへと続きます。余韻は長く、
完璧なバランスを持ちます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
シガル・ルージュ IGP オード・オートリーヴ 2019 – 75cl 赤ワイン
セール価格49.00 €
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ビオディナミベタンヌ＋ドゥソーヴ 90/100
シガル・ルージュ IGP オード・オートリーヴ 2019 – 75cl 赤ワイン
セール価格49.00 €
GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け
サクラ ダブル ゴールド
ダブル ゴールド
Wine Anorak 94/100
94/100
Wine Spectator 91/100
91/100
Bettane+Desseauve 90/100
90/100
よくある質問
ワイン に関するご質問
各商品ページには、そのキュヴェに合った料理とワインのペアリング提案が記載されています。オンライン試飲アシスタントも、お客様のメニューに応じてご提案できます。
熟成ポテンシャルはキュヴェやヴィンテージによって異なり、各ワインのテクニカルシートに記載されています。一般的に、当社の長期熟成ワインやグラン・ヴァンは10年以上、天然甘口ワイン（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）においては100年以上保存が可能です。一方、若いうちにお楽しみいただく軽やかなキュヴェは、ご購入後2〜3年以内にお召し上がりいただくのが最適です。
アルコール度数（% vol.）はキュヴェとヴィンテージごとに異なり、商品説明の下にあるテクニカルシートに記載されています。
当社の赤、白、ロゼワインの大部分は辛口です。天然甘口ワイン（リヴザルト、モーリーなど）や一部のクレマンは甘口または中甘口（ドゥミ・セック）です。このキュヴェのスタイル（辛口／甘口）は、商品説明に明記されています。
使用ブドウ品種、アペラシオン、原産テロワールは、この商品のテクニカルシートに記載されています。
ほぼすべてのワインと同様に、当社のキュヴェには亜硫酸塩が含まれています（発酵中に自然に生成され、保存料として少量添加されることもあります）。詳細（「亜硫酸塩無添加」、含有量など）は、この商品のテクニカルシートおよび裏ラベルに記載されています。
Gérard Bertrandの多くのcuvéesはヴィーガン認証を受けています（清澄剤は100％植物由来で、動物由来の製品は使用していません）。このワインのヴィーガン対応状況は、商品ページの認証欄に記載されています。
当社の生産量の大部分は、有機農業および／またはビオディナミ（Demeter）の認証を受けています。このキュヴェに適用される認証は、商品ページの「認証」欄に記載されています。
一般的な目安：ロゼや軽やかな白ワインは8〜10℃、より複雑な白ワインは10〜12℃、赤ワインは16〜18℃。このキュヴェに最適な提供温度は、テクニカルシートにも記載されています。
ワインとその熟成年数によって異なり、該当する場合はテクニカルシートに記載されています。一般的に、力強く熟成向きのワインは、試飲の30分～1時間前にカラフェに移すとより楽しめます。より軽いワイン、白ワイン、ロゼワインはそのままお召し上がりいただけます。
はい、複数のキュヴェを単品または詰め合わせのギフトボックスでご用意しています。利用可能なオプションについては、ショップの「ギフトボックス」カテゴリーまたは商品ページをご覧ください。
キュヴェにより異なります：37.5 cl（ハーフボトル）、75 cl（標準サイズ）、150 cl（マグナム）、および場合によってはより大きなサイズ。こちらの商品で利用可能なサイズは、商品ページに記載されています。
私どもでは脱アルコールワインの製造は行っておりません。一方で、当社のラインナップにはアルコール度数を抑えたワインを取り揃えております：So'Vive（自然な低アルコールのオーガニック白ワイン）、Le Chouchou（軽やかな赤ワイン）、Cote des Roses 赤 Léger。各キュヴェの正確なアルコール度数は、それぞれの製品詳細ページに記載されています。
配送料はカートに追加した時点で自動的に計算されます。フランス本土では150ユーロ以上のお買い上げで送料無料となります。お届けまでの日数は、フランス国内で2〜5営業日、海外への発送は最大15営業日ほどかかります。詳細（配送業者、配送可能地域、返品について）は「配送ポリシー」ページをご確認ください。
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