Bertrandファミリー
ビオディナミDecanter 91/100
AOP ラ・リヴィニエール
Château Laville Bertrou Grand Vin 赤 AOP La Livinière 2023 – 75cl 3本セット
フルーティ – エレガント – ストラクチャード
黒果実の深いアロマとなめらかなタンニンを持つ、豊かでバランスのとれた赤ワイン
AOP ラ・リヴィニエール
シラー
ボトル 75cl
ジビエ
チーズ
グリル料理
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ワインの説明
Château Laville Bertrou の区画は、非常に高品質なMinervois-la-Livinière appellation の中にある卓越したテロワールに位置しています。1997年にGérard Bertrandが取得したこの非凡なテロワールは、ラングドックの偉大なワインにふさわしい、力強く個性豊かなワインを造ることを可能にします。温暖な冬の変種を持つ地中海性半乾燥気候の恩恵を受け、ブドウ畑はラ・リヴィニエール村の高台で真南に面し、標高約120mに位置しています。
Château Laville Bertrou Grand Vin は、ドメーヌの最良の区画の選果です。土壌は、始新世（第三紀）の石灰質砂岩と緻密な石灰岩と組み合わさった、削られたマールのモザイクで構成されています。このタイプのテロワールは各ブドウ樹の生産量を自然に制限します。ブドウ樹の深い根付きにより、少ない降水量と水ストレスへの耐性が生まれます。豊富な日照がブドウのゆっくりとした成熟を促します。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
16℃でお召し上がりください。グリルした赤身肉、
ジビエ、または熟成チーズとよく合います。
醸造と熟成
ブドウ畑は、熟した、健全で凝縮した申し分のない品質のブドウを得るために、細心の注意を払って管理されています。植栽密度は高く、最近の植栽では1ヘクタールあたり5,000〜6,500株です。葉面積を確保するために高い垣根仕立てで栽培され、収量は1ヘクタールあたり30ヘクトリットル前後に抑えられています。
ブドウは完熟時に手摘みで収穫され、コンポートに入れてセラーまで運ばれます。各品種はそれぞれの特性を尊重しながら個別に醸造されます。カリニャンは全房のまま仕込まれ醸造されます。シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルは除梗後、温度管理のもとで伝統的な醸造・マセラシオンが行われます。タンニンとワインのアロマティックな個性を最大限に引き出すために、日々のモスト試飲に基づいて軽いルモンタージュが行われます。マロラクティック発酵後にアッサンブラージュが行われます。
ワインの大部分は樽で、残りはタンクで12ヶ月間熟成されます。瓶詰め前に軽いろ過が行われます。
テイスティングノート
ガーネット色の美しく、濃厚で輝かしいローブをまとっています。鼻にはブラックベリー、ブルーベリー、チェリーに甘草や下草の心地よいノートが絡み合う複雑なアロマブーケが広がります。口当たりはふくよかで滑らかです。タンニンは存在感がありながらも丸みを帯びて溶け込み、繊細な赤・黒小果実のアロマを支えます。フルーティーでバランスの取れた余韻は、口の中で微妙な木樽のノートとともに長く続きます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
Château Laville Bertrou Grand Vin 赤 AOP La Livinière 2023 – 75cl 3本セット
セール価格96.00 €
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GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け
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Decanter 91/100
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よくある質問
ワイン に関するご質問
各商品ページには、そのキュヴェに合った料理とワインのペアリング提案が記載されています。オンライン試飲アシスタントも、お客様のメニューに応じてご提案できます。
熟成ポテンシャルはキュヴェやヴィンテージによって異なり、各ワインのテクニカルシートに記載されています。一般的に、当社の長期熟成ワインやグラン・ヴァンは10年以上、天然甘口ワイン（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）においては100年以上保存が可能です。一方、若いうちにお楽しみいただく軽やかなキュヴェは、ご購入後2〜3年以内にお召し上がりいただくのが最適です。
アルコール度数（% vol.）はキュヴェとヴィンテージごとに異なり、商品説明の下にあるテクニカルシートに記載されています。
当社の赤、白、ロゼワインの大部分は辛口です。天然甘口ワイン（リヴザルト、モーリーなど）や一部のクレマンは甘口または中甘口（ドゥミ・セック）です。このキュヴェのスタイル（辛口／甘口）は、商品説明に明記されています。
使用ブドウ品種、アペラシオン、原産テロワールは、この商品のテクニカルシートに記載されています。
ほぼすべてのワインと同様に、当社のキュヴェには亜硫酸塩が含まれています（発酵中に自然に生成され、保存料として少量添加されることもあります）。詳細（「亜硫酸塩無添加」、含有量など）は、この商品のテクニカルシートおよび裏ラベルに記載されています。
Gérard Bertrandの多くのcuvéesはヴィーガン認証を受けています（清澄剤は100％植物由来で、動物由来の製品は使用していません）。このワインのヴィーガン対応状況は、商品ページの認証欄に記載されています。
当社の生産量の大部分は、有機農業および／またはビオディナミ（Demeter）の認証を受けています。このキュヴェに適用される認証は、商品ページの「認証」欄に記載されています。
一般的な目安：ロゼや軽やかな白ワインは8〜10℃、より複雑な白ワインは10〜12℃、赤ワインは16〜18℃。このキュヴェに最適な提供温度は、テクニカルシートにも記載されています。
ワインとその熟成年数によって異なり、該当する場合はテクニカルシートに記載されています。一般的に、力強く熟成向きのワインは、試飲の30分～1時間前にカラフェに移すとより楽しめます。より軽いワイン、白ワイン、ロゼワインはそのままお召し上がりいただけます。
はい、複数のキュヴェを単品または詰め合わせのギフトボックスでご用意しています。利用可能なオプションについては、ショップの「ギフトボックス」カテゴリーまたは商品ページをご覧ください。
キュヴェにより異なります：37.5 cl（ハーフボトル）、75 cl（標準サイズ）、150 cl（マグナム）、および場合によってはより大きなサイズ。こちらの商品で利用可能なサイズは、商品ページに記載されています。
私どもでは脱アルコールワインの製造は行っておりません。一方で、当社のラインナップにはアルコール度数を抑えたワインを取り揃えております：So'Vive（自然な低アルコールのオーガニック白ワイン）、Le Chouchou（軽やかな赤ワイン）、Cote des Roses 赤 Léger。各キュヴェの正確なアルコール度数は、それぞれの製品詳細ページに記載されています。
配送料はカートに追加した時点で自動的に計算されます。フランス本土では150ユーロ以上のお買い上げで送料無料となります。お届けまでの日数は、フランス国内で2〜5営業日、海外への発送は最大15営業日ほどかかります。詳細（配送業者、配送可能地域、返品について）は「配送ポリシー」ページをご確認ください。
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