Bertrandファミリー
ビオディナミ新しいBettane + Desseauve 90/100
AOP Corbières
Château de Villemajou Grand Vin AOP Corbières 2023 – 75cl 白ワイン
力強い - 洗練された - ストラクチャード
力強さ、繊細さ、ストラクチャーを兼ね備えたハイエンドなワイン
ルーサンヌ
AOP Corbières
アペリティフ
ホタテ貝
魚料理
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ワインの説明
- 丸みの世界観——転がった小石、なだらかな丘陵の風景、そして口の中でも広がりのある柔らかな質感。
- Gérard Bertrandが父から受け継ぎ、vigneronとして修業を積んだ家族経営のドメーヌです。
- 非常に表情豊かで奥深い香り、ドライアプリコットやローストアーモンドのアロマ、サンザシとエニシダの花のような華やかな香り。口当たりはふくよかでなめらか、丸みがあり、とてもビロードのようでブリオッシュを思わせます。余韻は張りがあり、非常にフレッシュです。
- 2019年ヴィンテージより、このドメーヌはAB認証（オーガニックワイン）およびDEMETER認証（バイオダイナミック農法）を取得しています。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
ソテーしたホタテ貝、ソース仕立ての魚料理、または食前酒としてお楽しみください。
醸造と熟成
手摘みで収穫されたブドウは、醸造所に到着後すぐにプレス果汁を分け、空気圧式プレスを行います。果汁全量を新樽のフランス産オーク樽でアルコール発酵させます（温度管理により、アロマのフレッシュさと完全性を保ちます）。樽熟成は春分までの7～8か月間で、定期的にバトナージュを行います。
テイスティングノート
輝く黄金色のローブ、かなり濃いめの黄色。非常に表情豊かで崇高な深みを持つ香り、ドライアプリコット、ローストアーモンドのアロマ、サンザシとエニシダの花々しい香り。豊かでなめらかな口当たり、丸みがあり、非常にベルベットのようでブリオッシュを思わせる。張りのある余韻と素晴らしいフレッシュさ。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
技術仕様書
Château de Villemajou Grand Vin AOP Corbières 2023 – 75cl 白ワイン
セール価格33.50 €
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ビオディナミ新しいBettane + Desseauve 90/100
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AOP Corbières - AOP Corbières Boutenac
AOPラ・クラップは、フランスにおけるワイン醸造の歴史的発祥地であり、清涼感、ミネラル感、そして独自の地中海的個性を兼ね備えた卓越したワインを生み出しています。
17 のドメーヌ
バイオダイナミック農法において、Gérard Bertrandは世界のviticulture biodynamiqueのリーダーとなっています。
4世代
ワイン生産者たちの、ポール・ベルトランからエマとマティアス・ベルトランへと受け継がれたノウハウの継承者たちの。
+930ヘクタール
バイオダイナミック農法のブドウ畑で、持続可能な葡萄栽培へのコミットメントを反映しています。
「この魔法のような場所で、art de vivreとdouceur méditerranéenneを体で感じ、美食、歴史、この地域の文化、そしてあらゆる形のアートをつなぐ場所です」
よくある質問
ワイン に関するご質問
各商品ページには、そのキュヴェに合った料理とワインのペアリング提案が記載されています。オンライン試飲アシスタントも、お客様のメニューに応じてご提案できます。
熟成ポテンシャルはキュヴェやヴィンテージによって異なり、各ワインのテクニカルシートに記載されています。一般的に、当社の長期熟成ワインやグラン・ヴァンは10年以上、天然甘口ワイン（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）においては100年以上保存が可能です。一方、若いうちにお楽しみいただく軽やかなキュヴェは、ご購入後2〜3年以内にお召し上がりいただくのが最適です。
アルコール度数（% vol.）はキュヴェとヴィンテージごとに異なり、商品説明の下にあるテクニカルシートに記載されています。
当社の赤、白、ロゼワインの大部分は辛口です。天然甘口ワイン（リヴザルト、モーリーなど）や一部のクレマンは甘口または中甘口（ドゥミ・セック）です。このキュヴェのスタイル（辛口／甘口）は、商品説明に明記されています。
使用ブドウ品種、アペラシオン、原産テロワールは、この商品のテクニカルシートに記載されています。
ほぼすべてのワインと同様に、当社のキュヴェには亜硫酸塩が含まれています（発酵中に自然に生成され、保存料として少量添加されることもあります）。詳細（「亜硫酸塩無添加」、含有量など）は、この商品のテクニカルシートおよび裏ラベルに記載されています。
Gérard Bertrandの多くのcuvéesはヴィーガン認証を受けています（清澄剤は100％植物由来で、動物由来の製品は使用していません）。このワインのヴィーガン対応状況は、商品ページの認証欄に記載されています。
当社の生産量の大部分は、有機農業および／またはビオディナミ（Demeter）の認証を受けています。このキュヴェに適用される認証は、商品ページの「認証」欄に記載されています。
一般的な目安：ロゼや軽やかな白ワインは8〜10℃、より複雑な白ワインは10〜12℃、赤ワインは16〜18℃。このキュヴェに最適な提供温度は、テクニカルシートにも記載されています。
ワインとその熟成年数によって異なり、該当する場合はテクニカルシートに記載されています。一般的に、力強く熟成向きのワインは、試飲の30分～1時間前にカラフェに移すとより楽しめます。より軽いワイン、白ワイン、ロゼワインはそのままお召し上がりいただけます。
はい、複数のキュヴェを単品または詰め合わせのギフトボックスでご用意しています。利用可能なオプションについては、ショップの「ギフトボックス」カテゴリーまたは商品ページをご覧ください。
キュヴェにより異なります：37.5 cl（ハーフボトル）、75 cl（標準サイズ）、150 cl（マグナム）、および場合によってはより大きなサイズ。こちらの商品で利用可能なサイズは、商品ページに記載されています。
私どもでは脱アルコールワインの製造は行っておりません。一方で、当社のラインナップにはアルコール度数を抑えたワインを取り揃えております：So'Vive（自然な低アルコールのオーガニック白ワイン）、Le Chouchou（軽やかな赤ワイン）、Cote des Roses 赤 Léger。各キュヴェの正確なアルコール度数は、それぞれの製品詳細ページに記載されています。
配送料はカートに追加した時点で自動的に計算されます。フランス本土では150ユーロ以上のお買い上げで送料無料となります。お届けまでの日数は、フランス国内で2〜5営業日、海外への発送は最大15営業日ほどかかります。詳細（配送業者、配送可能地域、返品について）は「配送ポリシー」ページをご確認ください。
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