Bertrandファミリー
ビオディナミ新しいBettane + Desseauve 90/100
AOP Corbières
Château de Villemajou Grand Vin 2023 75cl 白ワイン コルビエール
力強い - 洗練された - ストラクチャード
力強さ、繊細さ、ストラクチャーを兼ね備えたハイエンドなワイン
ルーサンヌ
AOP Corbières
アペリティフ
ホタテ貝
魚料理
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ワインの説明
- 丸みの世界観——転がった小石、なだらかな丘陵の風景、そして口の中でも広がりのある柔らかな質感。
- Gérard Bertrandが父から受け継ぎ、vigneronとして修業を積んだ家族経営のドメーヌです。
- 非常に表情豊かで奥深い香り、ドライアプリコットやローストアーモンドのアロマ、サンザシとエニシダの花のような華やかな香り。口当たりはふくよかでなめらか、丸みがあり、とてもビロードのようでブリオッシュを思わせます。余韻は張りがあり、非常にフレッシュです。
- 2019年ヴィンテージより、このドメーヌはAB認証（オーガニックワイン）およびDEMETER認証（バイオダイナミック農法）を取得しています。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
ソテーしたホタテ貝、ソース仕立ての魚料理、または食前酒としてお楽しみください。
醸造と熟成
手摘みで収穫されたブドウは、シャトーに到着次第、空気圧式プレスにかけられ、プレス液は分離されます。全ての果汁はフランス産新樽オーク樽でアルコール発酵を行います（温度管理により、アロマの新鮮さと完全性が保たれます）。樽熟成は春分の日まで7〜8ヶ月間行われ、その間定期的にバトナージュが施されます。
テイスティングノート
輝く黄金色のローブ、かなり濃いめの黄色。非常に表情豊かで崇高な深みを持つ香り、ドライアプリコット、ローストアーモンドのアロマ、サンザシとエニシダの花々しい香り。豊かでなめらかな口当たり、丸みがあり、非常にベルベットのようでブリオッシュを思わせる。張りのある余韻と素晴らしいフレッシュさ。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
技術仕様書
Château de Villemajou Grand Vin 2023 75cl 白ワイン コルビエール
セール価格33.50 €
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ビオディナミ新しいBettane + Desseauve 90/100
AOP Corbières - AOP Corbières Boutenac
AOPラ・クラップは、フランスにおけるワイン醸造の歴史的発祥地であり、清涼感、ミネラル感、そして独自の地中海的個性を兼ね備えた卓越したワインを生み出しています。
17 のドメーヌ
バイオダイナミック農法において、Gérard Bertrandは世界のviticulture biodynamiqueのリーダーとなっています。
4世代
ワイン生産者たちの、ポール・ベルトランからエマとマティアス・ベルトランへと受け継がれたノウハウの継承者たちの。
+930ヘクタール
バイオダイナミック農法のブドウ畑で、持続可能な葡萄栽培へのコミットメントを反映しています。
「この魔法のような場所で、art de vivreとdouceur méditerranéenneを体で感じ、美食、歴史、この地域の文化、そしてあらゆる形のアートをつなぐ場所です」
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その後、以下のさまざまな配送方法をご利用いただけます：
- 中継ポイントへの配送は発送から2〜5営業日かかります
- 標準配送は発送から2〜3営業日かかります。
- エクスプレス配送は発送から24〜48時間かかります。
- パレット配送は発送から4〜5営業日かかります。
送料はお届け先住所、ボトルの数量、配送オプション（モンディアルリレー、エクスプレス、標準、24h、パレット便など）によって異なり、カートの確認時に価格が計算されます。
標準配送はフランス国内では125€以上、その他の国では300€以上のご注文で無料となります。
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