ベルトラン家



AOP Crémant de Limoux
バレリーナ 2013 ブリュット・エトワレ エチュイ付き
エレガント – 繊細さ – クリーミー
洗練された泡立ちとフルーティーでブリオッシュのような香りを持つ、繊細なクレマン
グリル料理
チーズ
スパイシー料理
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ワインの説明
- 卓越した2013年ヴィンテージ
- 高地テロワールの最高のシャルドネとピノ・ノワールのアッサンブラージュから生まれたブリュット・ロゼ。清涼感と緊張感が溢れます
- 36ヶ月のラタージュ熟成は最高のブリュットに匹敵し、生き生きとしたクリーミーな余韻をもたらします
- 赤い果実、白い花の繊細なノート、ブリオッシュや上品なバターの風味を伴う、非常に複雑なアロマ。
- キュヴェ・バレリーナは、プリマ・バレリーナが追求する厳格さと完璧さへのオマージュです。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
ローストまたはグリルした肉料理、
チキンのタジン、または熟成チーズと合わせて15〜16°Cでお召し上がりください。
醸造・熟成
バレリーヌはリムー地方に由来します。リムーは発泡ワインの産地として卓越したテロワールを持ち、1531年にサン・ティレール修道院で初めて発泡ワインが誕生した地です。このテロワールはピレネー山脈の近くの高地に位置し、このブリュット・ロゼに軽やかな空気感を与えています。主にシャルドネとピノ・ノワールから造られるバレリーヌのヴィニフィカシオンとアッサンブラージュは、フレッシュさとワインのテンションを大切にし、バレリーヌの軽やかさを体現しています。
テイスティングノート
繊細な淡いローブの色は、パリのオペラ・ガルニエの屋上から
眺めることができる夕日の色へのオマージュです。輝かしく、
黄金色の反射を帯びています。繊細な気泡がこのクレマンに
持続する泡立ちをもたらします。力強くまっすぐな香りは、
繊細でリッチなアロマを明かし、赤い果実と白い花のノートが
感じられます。口当たりは正確でエレガントであり、アロマは
非常に複雑です。ブリオッシュのノートがイチゴとラズベリーの
フルーティなノートと混ざり合います。フィニッシュは柔らかく
クリーミーなノートが持続します。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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バレリーナ 2013 ブリュット・エトワレ エチュイ付き
セール価格89.00 €
Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE(職人技)の認定
評価 & 格付け

Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
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