Bertrandファミリー
ビオ
IGP Pays d'Oc
Autrement メルロー 2024 オーガニック赤ワイン 75cl
バランス – フルーティ – エレガント
様々なフルーティなアロマをエレガントに表現した、調和のとれたキュヴェ
IGP Pays d'Oc
メルロー
ボトル 75cl
2023年ヴィンテージ
軟質チーズ
4週間熟成させたオーブラック産牛肉
グリル料理
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ワインの説明
オーガニックワインである前に、Autrement はGérard Bertrand が手がけるすべてのワインに共通する高い品質基準を満たすプレミアムワインでなければなりません。異なるterroirsのアッサンブラージュによって、品質の一貫性が保たれています。環境に対するGérard Bertrand のコミットメントは、このレンジにおいてEcocertによるAB認証（フランスの消費者に広く認知された基準ラベル、フランスでの認知率85%）と、環境に配慮したパッケージング（リサイクル紙ラベル、未加工段ボール、天然コルクProcork）という形で表れています。このレンジは、ブドウ畑の景観保全と環境・生物多様性に配慮した農業の発展を軸とした持続可能な開発方針に沿っています。エコロジーの熱心な支持者から、「健康的な」製品の消費を意識する人々、そして新たな感覚を求めるワイン愛好家やグルメまで、すべての人がAutrement のキュヴェに自分の期待への答えを見つけることができます。
シェフによるフード＆ワインのペアリング提案
赤身肉のグリル、リンゴ入りブーダン・ノワール、またはソフトチーズとともに16℃でお楽しみください。
醸造と熟成
手摘みで収穫した後、果粒を全て除梗してからタンクに入れます。アロマを保持するために温度管理を行いながら、10〜15日間の伝統的なマセラシオンを行います。ポリフェノールとフルーティなアロマの抽出を促すため、ルモンタージュの頻度を調整します。マロラクティック発酵の後、ワインは数ヶ月間タンクで熟成され、その後瓶詰めされます。
テイスティングノート
ローブは深いルビーレッドで、わずかにバイオレットの反射があります。鼻には、カシスや野いちごのフルーティーなノートが、キノコ、下草、スパイスの複雑なアロマと調和しています。口当たりは柔らかくアロマティックで、鼻で感じたノートと調和しています。口の中では丸みがあり、なめらかでエレガントな構造と、存在感はあるものの丁寧に包まれたタンニンが、完璧にコントロールされた醸造を示しており、チョコレートの風味豊かな余韻で締めくくられます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ブドウ品種
技術仕様書
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ビオ
Autrement メルロー 2024 オーガニック赤ワイン 75cl
セール価格7.50 €
外せない定番キュヴェ
あらゆる occasions にふさわしい良いワイン
GÉRARD BERTRANDのSAVOIR-FAIREの認定
評価 & 格付け
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
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