ベルトラン家


IGP Pays d'Oc
Autrement メルロー 2023 6本セット 75cl
バランス – フルーティ – エレガント
様々なフルーティなアロマをエレガントに表現した、調和のとれたキュヴェ
軟質チーズ
4週間熟成させたオーブラック産牛肉
グリル料理
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ワインの説明
Autrement はビオワインである前に、Gérard Bertrand が手がけるすべてのワインに共通する高い品質基準を満たすプレミアムワインでなければなりません。様々なテロワールのアッサンブラージュにより、品質の一貫性が保たれています。環境への Gérard Bertrand のコミットメントは、このレンジにおいてEcocertによるAB認証(フランス消費者の間で認知度85%を誇るリファレンスラベル)や、環境に配慮したパッケージング(再生紙ラベル、未晒しボール紙、天然コルク Procork)という形で体現されています。このレンジは、ブドウ畑の景観保全と環境・生物多様性に配慮した農業の発展を軸とした、持続可能な開発方針に基づいています。熱心なエコロジーの支持者から、「健康的な」製品を求める人々、新たな感覚を求めるワイン愛好家やグルメまで、Autrement のキュヴェはあらゆる期待に応えます。
シェフおすすめのワインと料理のペアリング
赤身肉のグリル、リンゴ入りブーダン・ノワール、またはソフトチーズとともに16℃でお楽しみください。
醸造・熟成
手摘みで収穫した後、ブドウ全体を除梗してからタンクに入れます。アロマを保つために温度管理を行いながら、10〜15日間の伝統的なマセラシオンを実施します。ポリフェノールとフルーティなアロマの抽出を促すため、ルモンタージュの頻度を調整します。マロラクティック発酵の後、ワインは数ヶ月間タンクで熟成され、その後瓶詰めされます。
テイスティングノート
ローブは深いルビーレッドで、わずかにバイオレットの反射があります。鼻には、カシスや野いちごのフルーティーなノートが、キノコ、下草、スパイスの複雑なアロマと調和しています。口当たりは柔らかくアロマティックで、鼻で感じたノートと調和しています。口の中では丸みがあり、なめらかでエレガントな構造と、存在感はあるものの丁寧に包まれたタンニンが、完璧にコントロールされた醸造を示しており、チョコレートの風味豊かな余韻で締めくくられます。
保存方法
直射日光を避け、一定の温度で保管してください
ぶどう品種
技術資料
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Autrement メルロー 2023 6本セット 75cl
セール価格45.00 €
外せない定番キュヴェ
あらゆる occasions にふさわしい良いワイン



Gérard Bertrand のSAVOIR-FAIRE(職人技)の認定
評価 & 格付け

Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
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