Autrement シャルドネ 2025 6本セット 75cl

オーガニックワインである前に、AutorementはGérard Bertrandが手がけるすべてのワインに共通する高い品質基準を満たすプレミアムワインでなければなりません。品質の一貫性は、異なるterrоirのassemblageによって保証されています。環境に対するGérard Bertrandのコミットメントは、このレンジにおいて、フランスの消費者にとって参照ラベルであるEcocertによるAB認証（フランスでの認知度85%）、および環境に配慮したパッケージング（リサイクル紙ラベル、未加工段ボール、天然Procorkコルク）として表れています。このレンジは、ブドウ栽培の景観の保全と、環境および生物多様性を尊重した農業の発展を軸とした持続可能な開発方針に沿っています。　熱心な環境保護活動家から、「健康的な」製品の消費を意識する人々、新たな感覚を求めるワイン愛好家やグルメまで、すべての人がAutrementのキュヴェに自分の期待への答えを見つけます。

手摘みで収穫した後、ブドウ全体を除梗してからタンクに入れます。アロマを保持するために温度管理を行いながら、10〜15日間の伝統的なマセラシオンを実施します。ポリフェノールとフルーティなアロマの抽出を促すため、ルモンタージュの頻度を調整します。マロラクティック発酵の後、ワインは数ヶ月間タンクで熟成され、その後瓶詰めされます。

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