ベルトラン家
Gérard bertrandによる春のフードペアリング
春は確かにワイン産地で最も美しい季節です。
ブドウの木と風景は緑豊かで、花の香りが優しく私たちを魅了します。
私たちの5つの感覚は必然的に研ぎ澄まされています！日が長くなり、太陽がますます穏やかになる中、最も洗練された私たちのワインと春らしい前菜、メイン、デザートを合わせるのに、これ以上のことはありません。
あなただけのフードペアリングのご提案
前菜は、私たちのキュヴェ オランジュ 2021 ドメーヌ・ド・レスタニェールの美しい苦味と、白アスパルガスのビロードのようなポタージュの繊細さとともに。あなたの味覚を目覚めさせる理想的な一品です。
野菜のラザニアの軽やかさと、ピノ・ノワールの繊細さで続けましょう 2020 ドメーヌ・ド・レーグル・ノワール。 コクがあり、軽やか。
最後を締めくくるのは、タタン風ルバーブタルトの甘さに寄り添う domaine de Cigalusの爽やかでフルーティなblanc.
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