ベルトラン家
夏のバーベキューに合うワインは？おすすめ3選
バーベキューはかつてないほどのトレンドになっています。ブラゼロ、プランチャ、昔ながらのバーベキュー……夏の中心に登場し、和やかな雰囲気の中でシンプルな食材を引き立てます。炎、いくつかのおいしい食材、大勢での食卓、そしてもちろん、一口一口に寄り添う完璧に選ばれたワイン。
Art de Vivre ルージュ
しなやかで温かみがあり、ほんのり冷やして——ブラックフルーツとガリーグのハーブの香りを持つこの赤ワインは、グリルしたリブアイステーキ、ラムのブロシェット、または直火野菜と完璧に寄り添います。
Prima Nature シャルドネ
亜硫酸塩無添加のビオワイン、みずみずしさと純粋さに満ちています。軽くソテーしたガンバスや焼き魚と合わせると、輝くような海の料理との素晴らしいペアリングが生まれます。
Château de Villemajou Grand Vin 2021
骨格がしっかりとして複雑で、太陽の恵みを感じる：この偉大なワインは、上質なお肉と合わせると全ての力を発揮します。リブアイステーキ、コンフィのラム肩……存在感を放ちながら、決して料理を圧倒することはありません。
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