La famiglia Bertrand
AOP Limoux / IGP Haute Vallée de l'Aude
Cofanetto Aigle Royal Chardonnay e Pinot Noir
AOP Limoux
Chardonnay
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Descrizione del vino
Il Domaine de l'Aigle è una proprietà di 47 ettari magnificamente situata nella parte più settentrionale del vigneto dell'Alta Valle dell'Aude, tra 250 e 500 metri di altitudine. Qui produciamo vini di grande finezza ottenuti da Chardonnay e Pinot Noir.
Aigle royal Chardonnay:
Veste gialla luminosa e brillante. Naso intenso, che si sviluppa all'aerazione. I suoi aromi fruttati (ananas, pesca di vigna, albicocca, mandorla) e floreali (fiori bianchi), abbinati a note tostate nella sua giovinezza, vi delizieranno per la loro complessità e sottigliezza.
Aigle royal Pinot :
Veste rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Naso dominato da aromi di piccoli frutti a grani (lampone, ribes) molto intensi, ai quali si mescolano alcune note tostate. Bocca morbida, fruttata e finemente speziata. I tannini nel finale sono fini e setosi con una lunghezza molto grande e un finale persistente sul frutto.
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Aigle Royal Chardonnay: Ideale compagno di crostacei, pesci, carni bianche e formaggi che ne riveleranno tutti i sapori. Può essere apprezzato anche per pura golosità prima e tra i pasti
Aigle Royal Pinot Noir: Da degustare idealmente a 12-14°C con carni rosse grigliate, pollame arrosto, pesci grigliati o in salsa, formaggi stagionati.
Nota di degustazione
Aigle Royal Chardonnay: Colore giallo luminoso e brillante. Naso intenso, che si sviluppa all'aerazione. I suoi aromi fruttati (ananas, pesca di vigna, albicocca, mandorla) e floreali (fiori bianchi), abbinati a note tostate nella sua giovinezza, vi conquisteranno per la loro complessità e sottigliezza.
Aigle Royal Pinot Noir: Colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Naso dominato da aromi di piccoli frutti a bacca (lampone, ribes) molto intensi, ai quali si mescolano alcune note tostate. Bocca morbida, fruttata e finemente speziata. I tannini nel finale di bocca sono fini e setosi, con una lunghezza molto grande e un finale persistente sul frutto.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Scheda tecnica
Cofanetto Aigle Royal Chardonnay e Pinot Noir
Prezzo di vendita120.00 €
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Cofanetto Aigle Royal Chardonnay e Pinot Noir
Prezzo di vendita120.00 €
Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Master Winemaker of the Year 2023
Vincitore
AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
L'AOP La Clape, culla storica della viticoltura in Francia, offre vini d'eccezione che uniscono freschezza, mineralità e una firma mediterranea unica.
"Ci si impregna dell'art de vivre e della dolcezza mediterranea in questo luogo magico che fa da trait d'union tra la gastronomia, la storia, la cultura della nostra regione e l'arte in tutte le sue forme"
Dalle nostre terre soleggiate del Sud della Francia, coltiviamo l'eccellenza, l'impegno sostenibile e la passione per il vino, per trasmettere l' Art de Vivre in ogni bottiglia
scopri i nostri valori
17 tenute
in biodinamica, facendo di Gérard Bertrand il leader mondiale della viticoltura biodinamica.
4 generazioni
di viticoltori, eredi di un savoir-faire trasmesso da Paule a Emma e Mathias Bertrand.
+930 ettari
di vigneti in biodinamica, rispecchiando un impegno per una viticoltura sostenibile.
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