La famiglia Bertrand
BiodinamicaBettane+Desseauve 95/100
IGP Pays d'Oc
Cigalus IGP Pays d'Oc 2025 – 75cl vino bianco
Golosità – Equilibrio – Armonia
Cuvée d'eccezione dove potenza ed eleganza si accordano, esprimendo tutta la ricchezza del terroir
Chardonnay
IGP Pays d'Oc
Capesante
Pesci
Aperitivo
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Descrizione del vino
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Il dominio è certificato AB ( vino bio ) e DEMETER ( Agricoltura biodinamica) .
- Uno dei primi e più importanti domini coltivati in biodinamica in Francia
- Il frutto è netto, puro con una bella acidità. Il legno, ben integrato, offre un sostegno impressionante al vino
- Un riferimento ambasciatore dei vini francesi sulle compagnie Air France ed Emirates
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da degustare a 10-12°C con capesante
saltate in padella, pesci in salsa o come aperitivo.
Vinificazione e affinamento
La biodinamica pone l'energia del suolo al centro del processo. Le operazioni in vigneto (potatura, lavorazione del terreno ecc.) e in cantina sono regolate da un calendario stabilito in funzione di due astri principali: la luna e il sole. La vite è in equilibrio con il suolo ed esprime pienamente il nostro terroir nei vini. Le uve raccolte a mano vengono sottoposte a pressatura pneumatica non appena arrivano in cantina. Dopo la fermentazione alcolica, il 70% del vino viene affinato in barrique nuove di rovere francese per 7-8 mesi, con bâtonnage regolari fino all'equinozio di primavera.
Nota di degustazione
Veste giallo dorato, brillante e limpida. Naso intenso e
complesso di agrumi maturi (pompelmo), pesca
bianca, miele, frutta secca con una nota tostata.
Bocca piena e setosa, matura, ampia con note
di vaniglia, tostato, burro e frutti esotici.
Bel finale persistente.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Cigalus IGP Pays d'Oc 2025 – 75cl vino bianco
Prezzo di vendita38.00 €
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BiodinamicaBettane+Desseauve 95/100
Cigalus IGP Pays d'Oc 2025 – 75cl vino bianco
Prezzo di vendita38.00 €
Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio
Bettane + Desseauve 95/100
95/100
James Suckling 93/100
93/100
Valutato 93/100 da James Suckling, questo vino seduce per la sua eleganza, la sua complessità aromatica e il suo notevole equilibrio.
DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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