La famiglia Bertrand
Articolo: Château l'Hospitalet Grand Vin
Château l'hospitalet grand vin
Château l'Hospitalet Grand Vin, un viaggio nel cuore di La Clape
Tra i rilievi calcarei del massiccio di La Clape e il Mediterraneo, il Château l'Hospitalet Grand Vin Bianco 2023 esprime tutta la ricchezza del suo terroir. Un vino bianco fresco, elegante e generoso, che invita al viaggio fin dalle prime note di degustazione.
Un terroir tra vigne e Mediterraneo
Situato vicino a Narbonne, il Château l'Hospitalet si estende nel cuore del massiccio protetto di La Clape. Questo territorio singolare, un tempo isola del Mediterraneo, mescola suoli calcarei, gariga e influenze marittime.
Le vigne, coltivate in biodinamica dal millesimo 2017, beneficiano di un clima mediterraneo temperato dai venti marini. Questo ambiente conferisce al vino la sua freschezza, la sua mineralità e tutta la singolarità della sua identità.
Château l'Hospitalet Grand Vin Bianco 2023
Frutto di una selezione delle migliori parcelle del domaine, questa annata rivela un colore luminoso e una bella complessità aromatica.
Le note di agrumi, pera e cotogno si mescolano a delicate sfumature di nocciola tostata. In bocca, il vino è fresco e minerale, sostenuto da un finale delicato al miele d'acacia.
È elaborato a partire da tre vitigni emblematici del Sud: il Bourboulenc, che apporta freschezza e vivacità, il Grenache Bianco, per la morbidezza, e il Rolle, per la sua eleganza aromatica. Questo assemblaggio compone una cuvée fresca, salina ed elegante.
Una sosta gourmet nel Mediterraneo
A tavola, questo Grand Vin bianco prolunga naturalmente il viaggio. Accompagna con finezza le capesante, i pesci in salsa, un risotto cremoso o ancora un pollame arrosto.
Si abbina perfettamente anche a verdure grigliate, tapas mediterranee o qualche prodotto del mare preparato semplicemente.
Il momento della degustazione
Servito intorno agli 11 °C, in un bicchiere sufficientemente ampio, il vino rivela poco a poco tutta la ricchezza dei suoi aromi.
A ogni sorso si delineano i paesaggi di La Clape: il calore del sole, la freschezza del vento marino e i profumi della gariga. Una vera e propria escapade mediterranea in un bicchiere.
Biodinamica
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