Biodinamica

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Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 75cl vino bianco La Clape - Gérard Bertrand

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AOP La Clape

Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 75cl vino bianco La Clape

Name: Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 75cl vino bianco La Clape
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 826665
Price: 43.00 EUR
Availability: InStock

Equilibrio – Finezza – Eleganza

Un vino armonioso, equilibrato e finemente legnoso

43.00 €

Vino bianco

AOP La Clape

Bourboulenc

Rolle

Grenache blanc

50 in magazzino

Mineralità

Morbido / Secco

Acidità

Morbidezza

Capesante

Pesci

Aperitivo

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Descrizione del vino

Domaine di 1000 ettari di cui 82 piantati a vigna, all'interno di un parco naturale protetto e sontuoso
I Grands Vins provengono da una selezione delle migliori parcelle del domaine
Vino servito in Business Class su Air France nel 2016
Una tavolozza aromatica complessa composta da aromi di agrumi, frutti bianchi, nocciole tostate, con una freschezza e una mineralità tipica dei vini di La Clape
Dal millesimo 2017, il domaine è certificato AB ( vino biologico ) e DEMETER ( Agricoltura biodinamica)

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Da degustare a 11°C con capesante saltate in padella, pesci in salsa o come aperitivo.

Vinificazione e affinamento

La data del raccolto viene stabilita, vitigno per vitigno, solo quando le uve raggiungono la maturità ottimale e dopo la degustazione quotidiana degli acini. Le uve raccolte a mano vengono sottoposte a una pressatura pneumatica non appena arrivano in cantina. La fermentazione alcolica avviene al 100% in barrique di rovere francese. Il controllo delle temperature permette di preservare la freschezza e l'integrità degli aromi. L'affinamento in barrique dura tra 7 e 8 mesi fino all'equinozio di Primavera con batonnage regolari (per due mesi).

Nota di degustazione

Veste color oro, giallo pallido. Il naso è potente e fresco con aromi di agrumi, di frutti a polpa bianca come la pera e la mela cotogna, sentori di gariga e di anice, con note di nocciole tostate. Il palato è di grande finezza e di bella mineralità, con note iodate e tocchi di pepe bianco e di selce. Molta freschezza nel finale con note di miele d'acacia.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Grenache Blanc
Bourboulenc
Rolle

Scheda tecnica

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Château L'Hospitalet Grand Vin Blanc 2023 75cl vino bianco La Clape

43.00 €

Château l'Hospitalet e AOP La Clape

Il dominio imperdibile del Languedoc più volte premiato

Château l'Hospitalet Grand Vin bianco:

Vitigni: Grenache blanc, Bourboulenc e Rolle (Vermentino).
Denominazione: AOP La Clape.
Terroir: Situato nel cuore del massiccio protetto di La Clape, anticamente un'isola, il terroir è composto da suoli calcarei, con un clima mediterraneo soleggiato.

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Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge :

Vitigni: Syrah, Grenache & Mourvèdre
Denominazione: AOP La Clape
Terroir: Situato nel cuore del massiccio protetto di La Clape, anticamente un'isola, il terroir è composto da suoli calcarei, con un clima mediterraneo soleggiato.

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Château l'Hospitalet Art Collection Back To Kosmos :

Vitigni: Syrah, Grenache & Mourvèdre
Denominazione: AOP La Clape
Terroir: Situato nel cuore del massiccio protetto di La Clape, anticamente un'isola, il terroir è composto da suoli calcarei, con un clima mediterraneo soleggiato.

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