La familia Bertrand
Sakura Or
AOP Corbières
Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2022 75cl
Roussanne
AOP La Livinière
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Descripción del vino
- Un universo de redondeces con sus guijarros, sus paisajes ondulados y también su textura en boca amplia y suave
- Domaine familiar de Gérard Bertrand que heredó de su padre y donde se formó como viticultor
- Nariz muy expresiva y de una profundidad sublime, aromas de albaricoque seco, almendra tostada, perfume muy floral con espino y genista. Una boca amplia y cremosa, redonda, muy aterciopelada y brioche. Final tenso y de una gran frescura.
- 14.5 en la guía verde de la RVF
- Doble Oro en Sakura - Japan Women Wine Awards 2019
- Desde la cosecha 2019, el dominio está certificado AB ( vino bio ) y DEMETER ( Agricultura biodinámica).
Acuerdo de Platos y Vinos propuesto por nuestro chef
A déguster con Noix de Saint-Jacques poêlées, pescados en salsa o como aperitivo.
Vinificación y crianza
Las uvas cosechadas a mano son objeto de un prensado neumático con separación de los prensados tan pronto como llegan a la bodega. La totalidad del jugo realiza la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés (el control de las temperaturas permite preservar la frescura y la integridad de los aromas). La crianza en barricas dura entre 7 y 8 meses hasta el equinoccio de primavera con battonage regular.
Nota de cata
Robe or, brillante, d’un jaune assez soutenu. Nez très expressif et d’une profondeur sublime, arômes d’abricot sec, d’amande grillée, parfum très floral d’aubépine et de genêt. Bouche ample et onctueuse, ronde, très veloutée et briochée. Finale tendue et d’une grande fraîcheur.
Conservación
A guardar a la sombra y a una temperatura constante
Cépages
Roussanne, Marsanne y Grenache Blanc
Ficha técnica
Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2022 75cl
Precio de oferta32.50 €
Elige opciones
Sakura Or
Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2022 75cl
Precio de oferta32.50 €
Reconocimiento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Evaluaciones & Calificación
James Suckling 92/100
92/100
Sakura Oro
O
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