Kasteel van Tarailhan

AOP La Clape

Kasteel van Tarailhan

Geschiedenis

GEREED VAN DE WATEREN

Het kasteel van Tarailhan en zijn wijngaard liggen op een oude vijver, die in 1256 droogviel. Geschonken door Amalric, heer van Narbonne aan de Delort familie, bourgeois van Narbonne, het land is verbonden met de Merovingische bastide van Tarailhan die zijn naam aan het landgoed geeft. De agrarische roeping van het landgoed overspant de eeuwen met een boomgaard en een biologische moestuin die grenst aan het wijndomein.

Gérard Bertrand nam de teugels van het landgoed in 2014 over. Op de fundamenten van de bastide staat vandaag een kasteel, een uitzonderlijke plaats van welkom voor de biodynamische teelt die de regel is op de landgoederen van Gérard Bertrand in La Clape (Château l' Hospitalet en Château des Karantes).

Karakter & natuur

ALLES IN VERS

Het Château de Tarailhan ligt op land dat is teruggewonnen uit de vijvers, op de noordoostelijke gevel van het La Clape-massief. In zijn schaduw, op laaggelegen land, rust de wijngaard van Tarailhan op een klei-kalksteenbodem die de wijnstokken de verfrissende invloeden van hun omgeving absorbeert en herstelt.

Dus, door zijn beschermde en schaduwrijke ligging, Tarailhan is een uitzondering binnen het droge en winderige terroir van La Clape en profiteert van een frisheid die het sleutelwoord is van zijn terroir. De trilogie van mediterrane druivensoorten (Grenache, Syrah en Mourvèdre) kan worden uitgedrukt zonder angst voor droogte.

Wijn

AIR AND LOOK

In rood, in rosé Net als in het wit hebben de wijnen van Château de Tarailhan een frisheid gemeen die kenmerkend is voor het hete en dorre terroir van La Clape. Biodynamische teelt versterkt deze uitdrukking van frisheid, die het resultaat is van de ontmoeting van druivenrassen op hun best op gerevitaliseerde bodems.

In het wit, de blend van Bourboulenc (de emblematische druivensoort van La Clape in het wit), Grenache Blanc, Roussanne en Viognier gingen na het blenden in vaten.

In rosé vindt Gérard Bertrand, voorbode van uitzonderlijke Languedoc-rosés met La Villa du Château La Sauvageonne (bekroond tot beste rosé ter wereld door The Drinks Business) in Tarailhan een veelbelovend terroir om zijn zoektocht naar uitmuntendheid in roos voort te zetten. De blend van Grenache, Syrah Mourvèdre, rijpt zes maanden in nieuwe vaten om de complexiteit te vergroten.

In het rood macereert en fermenteert de mediterrane trilogie van Grenache, Syrah en Mourvèdre afzonderlijk in vaten voordat ze gedurende twaalf maanden wordt gemengd. in nieuwe vaten.

Chateau de Tarailhan,"Versheid van La Clape"


n. Dhr. (Occitaans, tarail-han: gegraven plaats) landgoed gelegen aan het stroomgebied van een oude vijver waarvan de oorspronkelijke frisheid is bewaard gebleven, wat tot uiting komt in de wijnen.