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ワインギフトボックス
デギュスタシオンボックスセット 24キュヴェ – Gérard Bertrand

ワインカクテル&ブランチ:今週末に取り入れたいトレンド
ワインカクテル&ブランチ:今すぐ取り入れたい新トレンド! 日曜日のランチタイムの顔が変わりました。お決まりのカフェ&クロワッサンはさようなら、もっと活気があり、もっとグルメで、もっと大胆なブランチ体験へようこそ。 清涼感あふれるワインカクテル、カラフルな一皿、味覚を目覚めさせる意外な組み合わせ……そして何より、友人や家族と過ごす朝のひとときを延長する斬新な楽しみ方。 定番のミモザ...
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ワイン・ファッション・ウィーク:スタイルの組み合わせ!
パリ・ファッション・ウィークに際して、Paris Fashion Week、世界有数のスタイリストが新コレクションを発表するこの週に、私たちの2022年コレクションをご紹介します!最もトレンディなワインをご覧・再発見ください: Source Of Joy 2020AOP ラングドック エレガントでグラマラスなオーガニック・ヴィーガンロゼ Source of Joy 購入する Pr...
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贈り物セレクション、魔法のクリスマスのために ✨
すべてお任せください、あなたのために。 心待ちにしていた方、ついに届きました。 あなたの年末を特別な時間にするという使命を胸に、n私たちエピキュリアンチームは、魔法のクリスマスのための掘り出し物を求めて旅に出ました。そのミッションは?年末のウィッシュリストを現実に変えることです。 A から 2022年のお気に入りに加え、3つの新しいオーダーメイ...
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春の到来を彩る光のワイン
春:生命と愛の季節 冬から抜け出した私たち…昼が夜よりも長くなり、太陽がより存在感を増し、植物と動物の世界全体が目覚めます。 外では鳥が再びさえずっています。ブドウ畑では新芽が芽吹き、新たな生命のサイクルが始まります。 春の訪れと好天の到来とともに、食前酒や屋外での食事の季節が始まります。 生命が戻るこの季節に、ワイン造りの起源にまで遡る、輝かしく繊細で上品なオレンジ・ゴールド以上にふさわし...
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Gérard Bertrand、3年連続で雑誌『The Drinks Business』のマスターワインメーカー TOP 100 ランキングに選出
2月10日(月)、ワイン生産者の Gérard Bertrand は、ワイン・パリ・サロンの場で、英国の雑誌『The Drink Business』が年次ガイド Master Winemaker 100 の発表式典において授与する「The Master Winemaker Top 100 Best orange wine」を受賞しました。 このガイドは、年間を通じてブラインドテイスティングお...
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Villa SoleillaがThe Drinks Businessで見事に脚光を浴びる!
"しかし私は、「Global Orange Wine Masters」の初回審査委員長を務めたことで、ワイン業界が創造性に欠けるという批判に反論したいとも思っています。[...] これは急速に拡大・向上しているカテゴリーで、特にラングドックの Gérard Bertrand による変化に富んでいます。[...] 完璧な夕焼けの美しい色合いを持ち、彼によればすべての種類のチーズに合う唯一のワイ...
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Gérard Bertrand プレゼンツ:食卓へ!
エピソード01 - Pierre Augé
Wine and Foodシリーズ:著名なシェフたちがGérard Bertrandのワインを昇華させる レシピに従ってください:サフラン風味の田舎黄色トマトタルト、リグリアのオリーブと赤玉ねぎのピクルス添え パート・ブリゼを作るには、ポマード状のバター150g、小麦粉225g、水55g、塩4gを混ぜ合わせます。生地をこねて麺棒で約1cmの厚さに伸ばして型に敷き、生地にフォークで穴を開け、...
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週末を彩る3つのワインのアイデア
週末はゆっくりと時間をかけ、一瞬一瞬を違った形で味わいます。Gérard Bertrandのワインは、アペリティフから一日の終わりまで、こうした大切な瞬間に寄り添います。 金曜の夜、週の忙しいリズムがくつろぎの時間へと変わり、アペリティフの時間が近づいてきます……So'Viveはこの瞬間にぴったりです。軽やかで、フレッシュで、柑橘と白い花のノートが弾けるように、週末を穏やかにスタートするため...
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🎃 ミックス、シェイク、そして飲もう:ハッピーハロウィン!
ハロウィンに味わう私たちのエリクサー 今年のハロウィンを機に、少し腕を磨いてみませんか? アイデアは:一夜限りのミクソロジストに変身して、味覚をぞくぞくさせましょう。 この機会に、Gérard Bertrandチームがエリクサーのようなカクテルレシピを3つ考案しました。秘密の材料は? 最高の装いをまとったVinです。 バニュルス・ネグローニ 力強く、エレガントで気品あるバニュル...
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完璧なペアリングとの出会い:私たちのインスピレーション
美食の精緻な芸術に私たちと一緒に飛び込みましょう。すべての料理とワインは、あなたの食事を真の味覚の旅へと昇華させるために慎重に選ばれています。 自家製餃子 & オレンジ・ゴールド (Vin de France 2021) 餃子(おいしい小さな日本の餃子)が私たちのテーブルに登場し、アジアの風味と現代的なエレガンスを巧みに融合した料理体験をお届けします。オレンジワイ...
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ワインフェア2022、ついに終了!
幸せを見つける時間はあとわずかです! 良いヴィンテージを愛するワイン愛好家、見習いソムリエ、ワインラバーの皆様:お得な価格でワインセラーを充実させる時間はまだあります。 秋のワインフェアの最終日、ここに私たちのコレクションの最後の総括をお届けします 発見、この機会のために特別に企画されました。 L'Estagnère オレン...
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Villa Soleilla:Jamie Goodeによる95ポイント
私たちのオレンジワイン Villa Soleilla は、ジャーナリスト、著者、ワイン専門家であるJamie Goodeより95ポイントの評価を獲得しました。 試飲されたワインに対する非常に称賛に満ちたコメントと、Villa Soleilla への素晴らしい評価。95ポイントを獲得: "マーマレードと蜂蜜、そして緑茶、桃、アプリコットのアロマを持つ、複雑で力強い味わい。口の中でも同様に、良い...
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お手頃価格のワイン厳選
10月末のこの時期、日が長くなり、秋の温かい色彩が広がり、自分自身をいたわる絶好の機会です。 南フランスのワインの中心で味覚の旅を提供するために、私たちのチームが心を込めて選んだお手頃価格の限定セレクションをご覧ください。 Prima Nature シャルドネ、2022年 - IGP Pays d'Oc 輝く金色の反射光を持つ色調。柑橘類と白い花の繊細な香り。丸みがあり...
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Gérard Bertrandによる春のフードペアリング
春は確かにワイン産地で最も美しい季節です。 ブドウの木と風景は緑豊かで、花の香りが優しく私たちを魅了します。 私たちの5つの感覚は必然的に研ぎ澄まされています!日が長くなり、太陽がますます穏やかになる中、最も洗練された私たちのワインと春らしい前菜、メイン、デザートを合わせるのに、これ以上のことはありません。 あなただけのフードペアリングのご提案 前菜は、私たちのキ...
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Joy's 2019と海老のカルパッチョのマリアージュ
Joy's 2019 カラビネロス海老と緑アスパラガス(ナルボンヌ産)のカルパッチョ、柑橘コンディメント添えとともに提供 2人分のレシピ 海老の尾300g 緑アスパラガス200g ラ・ソヴァジョンヌのオリーブオイル グリュイッサンのフルール・ド・セル オレンジ1個 レモン1個 花とハーブ 黒ニンニク2片 柑橘類をアルミホイルに包み、粗塩ひとつまみとともに170℃で1時間焼く。焼き上がった...
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Villa Soleilla:自然の贅沢
バイオダイナミクスを受け入れること…それは自然のリズムに合わせて生き、よりゆっくりとした生活の喜びを味わい、行動と瞑想を融合させることです。 先祖代々の技を昇華させたこの希少なオレンジワインは、嗅覚と味覚の発見の旅へとあなたを誘います。 Villa Soleilla は非常に奥深く、Bettane+Desseauveガイドの専門家から94/100という驚異的な評価を最...
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Villa Soleilla:自然、光、真髄
収穫の際、白ブドウの房が房ごとタンクに入れられ、プレスされる前にマセラシオンが行われると、タンニンの抽出によって果汁が美しいオレンジ色を帯びます。 この先祖代々の醸造技術の真髄として、Gérard Bertrandの新たな作品であるVilla Soleillaは、繊細さと優雅さを兼ね備えた、美しいアロマ構造を持つ熟成向けのgrand vinオレンジワインです。 自然が保護された環境に位置し、...
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ワインフェアがあなたの地下セラーを豊かにします!
ワインフェアの第2週、素晴らしいワインをご覧くださいGérard Bertrand。木箱6本入りでご自宅へお届けします。お気に入りのドメーヌのエチケット付き。お手頃な価格、送料無料、ハイエンドなセレクション——2021年ワインフェアが秋を彩ります。セレクションを発見する Clos du Temple、世界最高のロゼワインに選出 The Drink BusinessによりThe ...
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料理とワインのペアリング:フレーバーをうまく組み合わせるには?
正しいボトルを選ぶための知識が必要です。それが最高の料理とワインのペアリングを実現する秘訣です。しかし、どのフレーバーを組み合わせるべきかをどうやって知ることができるでしょうか?グラスからお皿へ、ペアリングを引き立てるために適用できる簡単なヒントをいくつかご紹介します。 基本のき まず基本から始めましょう:良い料理とワインのペアリングは、...
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Jazz à l'Hospitalet 2025
毎夏、ラングドックの中心部で、あるユニークなイベントがワイン生産ドメーヌを真の野外ステージへと変貌させます:Gérard Bertrandが創設したジャズ・ア・ロスピタレ・フェスティバルです。 単なるフェスティバルを超えたもの。それは、例外的な舞台——ヴィーニュと地中海の間、保護されたラ・クラップ山塊に位置するシャトー・ロスピタレ——において、ジャズの優雅さと偉大なワインの美しさを融合させる...
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くつろぎと爽やかさ:カクテルMint To Beがアペリティフを再発明する
グラスに新しい風を吹き込みませんか? 今年の夏は定番を忘れて、軽やかさと爽やかさが光るカクテル「Mint To Be」で決まりです。 ミントを踊らせ、味覚をときめかせ、晴れた日に笑顔をもたらす、弾けるような自然なひと品。 氷をたっぷり入れた大きなグラスに注いでください: - Gérard Bertrand監修のオーガニック白ワイン、爽やかでアロマ豊かなSo'Vive 1...
記事を読む- 良い赤ワインとフランスの赤ワイン
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