シルエットは刷新されましたが魂はそのまま、カフェ・ド・パリ モンテカルロは一世紀半以上にわたり、モナコ全体のブラッスリーとして君臨しています。カジノ広場に伝説的な存在として親しまれるこの場所は、一日のどんな時間にも訪れ、公国のart de vivreを味わうための待ち合わせ、通過、そして習慣の場であり続けています。