Château l'Hospitalet テイスティングブック

Château l'Hospitaletは地中海からわずか100メートルのところに立ち、海を見渡しています。温暖な冬を持つ半乾燥の地中海性気候の恩恵を受け、このぶどう畑は卓越した気候条件を誇ります。長い日照時間、石灰岩が昼間に蓄えた熱が夜間に放出されてぶどうを温めること、地中海が気温変動の影響を和らげること、そして夏の熱波を緩和する標高といった条件が揃っています。

このキュヴェのアロマの複雑さ、繊細さ、エレガンスには2種類の土壌が貢献しています。夏の降雨がなくても一年中ぶどうに水を供給する化石に富んだ崖の麓の泥灰岩石灰質土壌と、ガリッグの青みがかった灰色の緻密なチョークの上に形成された赤い地中海性土壌で、豊かで凝縮したワインをもたらします。ぶどう樹はDemeterのバイオダイナミックなアプローチに沿った合理的な方法で丁寧に栽培されています。