ヴィオニエ：千の表情を持つ品種

豊かなアロマを持つ白ワインがお好きなら、ぜひご注目いただきたい品種があります――ヴィオニエです。ローヌ渓谷原産で、長らくひっそりと栽培されてきましたが、近年真の復活を遂げました。今日、その強烈なアロマプロフィールとベルベットのような口当たりで、偉大な白ワイン愛好家を魅了しています。

独特のアロマと美しい丸みのある口当たり

ヴィオニエはアプリコット、白桃、白い花、そして時にはハチミツの豊かなノートで際立ちます。より爽やかな他の白品種とは異なり、豊かでシルキーな口当たりと美しいアロマの余韻を提供します。

ローヌのヴィオニエ vs ラングドックのヴィオニエ：その違いは？

ヴィオニエは歴史的にローヌ渓谷――特にコンドリュー――と結びついており、そこでは豊かで芳醇なワインを生み出しますが、ラングドックで栽培されると、より爽やかで太陽の恵みを感じさせるプロフィールを示します。
この地中海地方では、潮風と多様な土壌の影響のもと、ヴィオニエは美しい活力を保ちながら、ほんのりエキゾチックなアロマの広がりを発展させます。フローラルとフルーティーのノートにミネラル感が加わり、バランスよく、味わいやすく、非常にアクセスしやすいワインが生まれます。