ベルトラン家
天然甘口ワインへのオード
新しい味わいに挑戦してみましょう！
その独特な糖分、アルコール、酸味のバランスと構造により、天然甘口ワインはブラックチョコレートとのペアリングなど、独創的なフードペアリングを提供します。
ブラックチョコレートはこのタイプのワインと理想的に合います。その酸味は微妙な共鳴をもたらし、苦味がワインの甘さを打ち消し、全体として絶妙なバランスポイントを見つけます。
次にチョコレートを使ったデザートをお出しになる際は、ぜひMuscat（ミュスカ）やBanyuls（バニュルス）の良いボトルを開けてみてください。
他のフレーバーペアリングのアイデアとして、クルミのタルト、チーズ（特にブルーチーズの仲間）、またはスパイシーな料理との素晴らしい組み合わせも見つかるでしょう。
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MUSCAT DE RIVESALTES 2019, AOP MUSCAT DE RIVESALTES 購入する
BANYULS 2016, AOP BANYULS 購入する
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