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記事: フレッシュさと高度、シャルドネの卓越したテロワール

Fraîcheur et Altitude, terroir d'exception du Chardonnay

フレッシュさと高度、シャルドネの卓越したテロワール

ピレネー山脈の恩恵を受け、涼しく湿った微気候の中心に位置するドメーヌ・ド・レーグルの葡萄畑は、海抜500メートル以上の高地に広がっています。 

この独特の地理的特性は、ピノ・ノワール、シャルドネ、あるいはゲヴュルツトラミネールといった品種に特に適しており、これらの品種は見事に生き生きと育ちます。

ドメーヌ・ド・レーグルの卓越したテロワールと気候、そしてビオディナミで栽培された葡萄畑への丁寧な配慮により、ここでは果実がゆっくりと熟し、ワインの酸味とアロマのパレットを繊細にコントロールすることができます。

Gérard Bertrandとそのチームが醸造する最高品質の白ワインは非常に繊細で、シャルドネとゲヴュルツトラミネールの素晴らしい適性を示す際立ったミネラル感を備えています。

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Aigle Royal シャルドネ 2019
AOP リムー - ABおよびデメテール認証

葡萄畑の中で最も美しい二つの区画から生まれたこのワインは、輝く黄色いローブと力強い香りを持ち、口中でシャルドネ特有の奥深さを表現しています。
果実と花のアロマは複雑かつ繊細です。
理想的には12℃でお楽しみいただけるこのワインは、アペリティフとして単独でも美味しく、食事の際には甲殻類、魚、白身肉、チーズとも見事に合います。

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ドメーヌ・ド・レーグル シャルドネ 2020
AOP リムー - ABおよびデメテール認証

独特かつ美しいこのワインの色合いは、銀灰色の反射を持つ輝かしい黄金色を呈しています。
表情豊かな香りは、白桃のノートを漂わせます。
口当たりはフレッシュでミネラル感があります。
理想的には12〜13℃でお召し上がりいただくこのワインは、軽くてしなやかで、ローストした鶏肉、魚介類のソース添え、あるいはヤギやヒツジのチーズとも完璧に合います。

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ゲヴュルツトラミネール ドメーヌ・ド・レーグル 2019
IGP ペイ・ドック

南フランスでこのアルザスの品種を栽培するとは、なんと大胆なことか!その個性は独特で、強烈な個性とアロマに満ちています。
クリスタルのような黄色いローブは、複雑な香りと表情豊かな口当たりを呈しています。
卓越した品質を誇るこのワインは、10〜12℃でお召し上がりいただくのが好ましく、スパイシーな料理や風味の強いチーズとともにお楽しみいただけます。

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