すでにDrinks Business世界最高ロゼワインに選ばれたClos du Temple 2023が、Wine Enthusiastより権威ある94/100の評価を受けました。
このAOP ラングドック＝カブリエール産の特別なロゼは、ビオダイナミクスの原則に従って醸造され、世界の偉大なワインの中でその地位を改めて確固たるものにしました。
Gérard Bertrand の卓越した技術への新たなオマージュ、フランス南部の偉大なワインの情熱的なアンバサダー。
ビオディナミ
ビオディナミ
フランス南部ラングドックの中心に位置するClos du Templeは、ロゼワインの発祥地として知られる歴史的なテロワール、カブリエールに誕生しました。
このテロワールの独自性は、その地質学的な成り立ちに由来します。
片岩と石灰岩の接触、そして丘陵地形が複雑な地下水循環ネットワークを生み出し、ブドウ園への卓越した自然の水分供給と、非常に純度の高い湧き水の出現をもたらしています。
標高150メートルの立地と南南西向きの露出が相まって、見事なバランスと豊かなアロマの清涼感を持つワインが生み出されます。Clos du Templeでは、ミネラル・植物・動物・人間のつながりを育むため、Biodynamieでブドウを栽培し、馬とラバを活用することを決めました。
Clos du Templeは、Drinks Businessにより世界最高のロゼワインに4度選出されました。
Domaine de Cigalus
Château de Villemajou
Château La Sauvageonne
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Vin rosé , vin d’été , vin de l’amitié
Youbi
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