ブドウの収穫、創世記と直感の間で

Château de Villemajou、"La Genèse"

「力強さと柔らかさの偉大な冒険の揺りかご。」

コルビエールの中心部、クリュ・ブートナックの心臓部に位置するこのdomaineで、すべての歴史が始まりました。ジョルジュ・ベルトランは1973年にdomaine de Villemajouを購入しました。

粘土と砂岩で構成された土壌はピレネー山脈から流れる水によって潤されています。Villemajouドメーヌのぶどう樹は地中海的な性格を完璧に表現しています。半乾燥気候のもと、強風にさらされながら、深く土壌に根を張っています。このドメーヌには4種類の赤ワイン用品種（カリニャン、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル）と3種類の白ワイン用品種（マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ）があります。

今年の収穫は8月30日にサンソー品種から始まりました。

各品種は個別に醸造された後、1月にアッサンブラージュされ、フランス産新樽オークで12ヶ月熟成されます。

樹齢100年を超える古木のぶどう樹のように、 Château Villemajou 数年間ご自宅で保存することができます。

Cigalus、「直感」

「直感から意図が生まれるドメーヌ、セミの鳴き声のように明白に。」

フォンフロワド（「冷たい泉」）のテロワールに位置するコルビエールの中心部に佇む domaine de Cigalus 75ヘクタールにわたって広がっています。地理的な立地条件のおかげで唯一無二の環境を提供しています。砂岩と砂が巧みに混ざり合った土壌は、周辺の水源から流れる水を保持し、絶えず水分を供給します。

これらの最適な条件により、赤ワイン用品種（メルロー、シラー・ムールヴェードル、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン）と白ワイン用品種（ソーヴィニヨン・シャルドネ、ヴィオニエ）の両方を育てることができます。

今年の収穫は8月18日にシャルドネ品種から始まりました。

各品種は個別に醸造された後、2月にアッサンブラージュされ、フランス産新樽オークで12ヶ月熟成されます。

すべてのワインボトルは、お届けする前に最低1年間保管されます。