Papilou Pétillant Naturel rosato Vin de France 2023 – vino rosato 75cl

Come la nascita di una farfalla, Papilou evoca la rivelazione delle delicate bollicine rosate all'apertura della bottiglia. Una cuvée elaborata in armonia con la Natura, un vino impegnato in un'agricoltura rispettosa della biodiversità e della protezione degli impollinatori. Un vino fresco, molto aromatico, da degustare in tutta convivialità!

Vinificazione & affinamento

Una parte dei mosti ottenuti dalla pressatura diretta effettuerà la prima fermentazione e costituirà il vino base. Dopo l'assemblaggio delle diverse cuvée ottenute, si aggiunge una seconda parte dei mosti (mantenuta al fresco dalla vendemmia) per effettuare la seconda fermentazione: la presa di spuma, le bollicine si formano naturalmente nel vino
Questo assemblaggio verrà poi imbottigliato con l'ultima parte dei mosti d'uva come liqueur d'expédition
Dosaggio 5g/l – Pressione 2 bar

Note di degustazione

Questo vino frizzante dall'effervescenza fine e regolare presenta un bel colore rosa pallido ed elegante.
Il naso espressivo è caratterizzato da note di frutti rossi.
In bocca, questa cuvée è molto equilibrata, con freschezza e morbidezza, offre un finale generoso, fruttato e goloso.

Consigli di servizio e abbinamento cibo & vino

Da consumare tra 9 e 12°C, come aperitivo o accompagnato da bocconcini golosi

• Cinsault
• Pinot Noir