la grande bleue 2025 vino bianco bio Lotto 3 Bottiglie 75cl

La cuvée la grande bleue incarna lo spirito e la bellezza del Mar Mediterraneo, dove il sole generoso e l'influenza minerale del mare plasmano un terroir unico.

Questo vino bianco biologico mette in luce vitigni emblematici del sud della Francia, che offrono una bella freschezza e una palette aromatica incentrata sul frutto.

Questo vino accompagnerà perfettamente i frutti di mare, i pesci alla griglia e le insalate estive. Si abbina anche molto bene a piatti mediterranei leggeri come il tian di verdure con formaggi freschi.

Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservarne la freschezza. Ogni vitigno viene vinificato separatamente per esprimere le proprie caratteristiche prima dell'assemblaggio. La fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox per conservare tutta l'intensità aromatica dei frutti e dei fiori. Non viene praticato alcun affinamento in barrique, al fine di favorire la freschezza e la purezza del frutto.

Il colore è giallo pallido con riflessi leggermente verdi. Il naso è espressivo e sviluppa aromi di frutti a polpa bianca (pera, pesca) nonché note di agrumi (limone, pompelmo) completate da leggeri tocchi floreali (fiori bianchi, biancospino). Il viognier apporta a questo assemblaggio una sottile nota esotica. Il palato è vivace, rinfrescante, caratterizzato da una bella mineralità che ricorda l'influenza del mare. L'attacco è rotondo e fruttato con note di pesca, pera e un tocco di agrumi. Il finale è lungo, salino ed elegante, evocando le spruzzi marini.

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante