La famiglia Bertrand
Novità
BioWine Enthusiast 90/100
IGP Méditerranée
La Grande Bleue 2024 vino bianco bio mezza bottiglia 37,5cl
Fresco - Salino - Aromatico
Un bianco brillante dove freschezza marina, frutti bianchi e agrumi si accordano perfettamente
Vino bianco
IGP Méditerranée
Rolle
Grenache blanc
Viognier
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Bottiglia 75cl
IGP Méditerranée
Rolle
Grenache blanc
Viognier
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Bottiglia 75cl
Insalate
Pesci
Ostriche
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Descrizione del vino
La cuvée La Grande Bleue incarna lo spirito e la bellezza del Mar Mediterraneo, dove il sole generoso e l'influenza minerale del mare plasmano un terroir unico. Questo vino bianco biologico mette in luce vitigni emblematici del sud della Francia, che offrono una bella freschezza e una palette aromatica incentrata sul frutto. Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservarne la freschezza. Ogni vitigno viene vinificato separatamente per esprimere le proprie caratteristiche prima di essere assemblato. La fermentazione avviene a bassa temperatura in tini di acciaio inox per conservare tutta l'intensità aromatica dei frutti e dei fiori. Non viene effettuato alcun affinamento in barrique, al fine di favorire la freschezza e la purezza del frutto.
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Questo vino accompagnerà perfettamente i frutti di mare, i pesci alla griglia e le insalate estive. Si abbina anche molto bene a piatti mediterranei leggeri come il tian di verdure con formaggi freschi.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della giornata per preservarne la freschezza. Ogni vitigno viene vinificato separatamente per esprimere le proprie caratteristiche prima dell'assemblaggio.
La fermentazione avviene a bassa temperatura in vasche di acciaio inox per conservare tutta l'intensità aromatica dei frutti e dei fiori.
Non viene praticato alcun affinamento in barrique, al fine di favorire la freschezza e la purezza del frutto.
Nota di degustazione
Il colore è giallo pallido con riflessi leggermente verdi.
Il naso è espressivo e sviluppa aromi di frutta a polpa bianca (pera, pesca) nonché note agrumate (limone, pompelmo) completate da leggeri tocchi floreali (fiori bianchi, biancospino). Il viognier apporta a questo assemblaggio una sottile nota esotica.
Il palato è vivace, rinfrescante, caratterizzato da una bella mineralità che ricorda l'influenza del mare. L'attacco è rotondo e fruttato con note di pesca, di pera e un tocco di agrumi. Il finale è lungo, salino ed elegante, evocando le spruzzi marini.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Ingredienti
Uve biologiche, Agenti stabilizzanti (gomma arabica, manno-proteine di lieviti), Conservanti e antiossidanti ( Solfiti, acido ascorbico ) , Imbottigliato in atmosfera protettiva
Informazioni nutrizionali
| Pour 100 ml | |
|---|---|
| Valeur énergétique | 63 kcal |
| Valeur énergétique | 260 kj |
| Matières grasses | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.9 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
La Grande Bleue 2024 vino bianco bio mezza bottiglia 37,5cl
Prezzo di vendita7.20 €
Prezzo normale9.90 €
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