Biodinamica

Wine Advocate Robert Parker 92/100

La Forge 2019 Cassa in Legno 6 Bottiglie 75cl - Gérard Bertrand

La Forge 2021 vino rosso biodinamico 75cl - Gérard Bertrand

AOP Corbières-Boutenac

La Forge AOP Corbières-Boutenac 2021 – Cassa di legno da 6 bottiglie da 75cl vino rosso

Name: La Forge AOP Corbières-Boutenac 2021 – Cassa di legno da 6 bottiglie da 75cl vino rosso
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 822643x6
Price: 432.00 EUR
Availability: InStock

Forza – Finezza – Autenticità

Un vino intenso dall'eleganza naturale e dal carattere deciso

432.00 €

(96.00 €/l)

Vino rosso

AOP Corbières Boutenac

Carignan

Syrah

61 in magazzino

Tannini

Spezie / Legnoso

Complessità

Potenziale di invecchiamento

Potenza

Costoletta d'Agnello

Verdure arrostite

Grigliate

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Descrizione del vino

Cuvée omaggio al padre di Gérard Bertrand che adorava questa parcella di vecchio Carignan, i cui ceppi hanno più di 100 anni
Il nome Forge deriva dal catasto; sulla parcella si trovano tutti gli elementi necessari per forgiare: il legno per il fuoco e l'acqua per raffreddare il metallo
Con grande ampiezza, il palato rivela aromi potenti ed eleganti, che evocano i frutti rossi "confettati". È un Grand Vin di altissimo livello con un elevato potenziale di invecchiamento (20 anni)

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Da caraffare e servire a 18 °C con un carré d'agnello, una carne alla griglia o dei piatti mediterranei.

Vinificazione e affinamento

La Forge era la parcella preferita di Georges Bertrand, che ospitava ceppi centenari di Carignan e di vecchia Syrah. Fin dalle sue prime vendemmie, assaggiando gli acini e percorrendo i filari con suo padre, Gérard Bertrand aveva percepito la qualità della buccia e dei tannini che l'età delle viti conferisce alle uve che ne derivano. Al fianco di suo padre, ha imparato la ricerca dell'eccellenza nell'attenzione ai mille e uno dettagli. « Se vuoi tracciare un solco diritto, aggancia il tuo aratro a una stella » (Guy de la Rigaudie). È la ricerca di Gérard Bertrand per proseguire l'opera iniziata da suo padre. « La Forge è la vera alchimia dell'uva, del terroir e di tutto ciò che so oggi. Non assomiglia a nessun altro e rivela la personalità di Georges Bertrand. »

Nota di degustazione

Dotato di una veste scura, color ciliegia matura,

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Carignan
Syrah

Scheda tecnica

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La Forge AOP Corbières-Boutenac 2021 – Cassa di legno da 6 bottiglie da 75cl vino rosso

432.00 €

Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Valutazioni & Punteggio

Wine Spectator 93/100

93/100

Wine Enthusiast 93/100

93/100

James Suckling 95/100

95/100

Bettane+Desseauve 96/100

96/100

Robert Parker 92/100

92/100

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