La famiglia Bertrand




Vin de France
Cofanetto Edizione Limitata Verticale 3 Millesimi Villa Soleilla
Natura - Luce - Quintessenza
Un vino di carattere, con un sorso ampio e aromi speziati
Edizione molto limitata
Carne in salsa
Verdure arrostite
Formaggi
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Descrizione del vino
Scoprite il Cofanetto d'Eccezione Villa Soleilla, un cofanetto che riunisce tre millesimi rari:
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Millesimo 2021: Un anno segnato dalla freschezza, che svela delicate note di agrumi e fiori bianchi, con un finale minerale sottile ed elegante.
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Millesimo 2022 : Un millesimo solare e generoso, che rivela una ricca palette aromatica con note di frutti maturi, miele e una bella rotondità in bocca.
- Millesimo 2023: Un equilibrio perfetto tra freschezza e intensità, che esprime aromi vivaci di frutti a polpa gialla e una vivacità eccezionale, promessa di un grande potenziale di evoluzione.
Più che un semplice assortimento, questo cofanetto è un invito a esplorare l'affascinante evoluzione di un vino solare attraverso il tempo.
Ogni millesimo racconta una storia unica, plasmata dal terroir d'eccezione di Villa Soleilla e dalla ricerca della perfezione degli artigiani vignaioli. L'eleganza del vino si svela in modo diverso da un anno all'altro, per offrire agli appassionati una degustazione verticale incomparabile.
Un héritage da Tramandare
Incluso in questo cofanetto, un libretto esclusivo vi immerge nell'universo di Villa Soleilla: foto suggestive e il racconto appassionato della creazione di questo vino d'eccezione. Vi troverete:
- La filosofia che ha guidato l'elaborazione di ogni millesimo,
- Le particolarità del terroir e dell'insolazione unica,
- I segreti della vinificazione che sublimano ogni raccolto,
- E delle immagini suggestive che raccontano l'anima di Villa Soleilla.
Un Cofanetto Lussuoso in Edizione Limitata
Presentato in un cofanetto premium ed esclusivo, Villa Soleilla è pensato per i collezionisti, gli esteti e gli amanti del vino. Vi troverete un vero momento d'eccezione, un pezzo di patrimonio da degustare, condividere o regalare.
Questa edizione limitata è un'ode al tempo, alla natura e all'arte del vino. Vivete un'esperienza in cui il tempo sospende il suo volo, assaporate l'eccellenza attraverso le epoche e lasciatevi affascinare da questo viaggio sensoriale e culturale firmato Gérard Bertrand.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia viene avviata a bella maturità. Ogni parcella viene vinificata separatamente con una cura del dettaglio e un'attenzione quotidiana portate al massimo livello in ciascuna delle fasi. Le uve vengono messe in vasca in grappoli interi per compiere la loro macerazione carbonica in vasche a temperatura regolata tra 21 e 25°C per un giusto equilibrio dei tannini, dell'acidità e degli aromi.
Durante la pressatura, si distingue il mosto fiore, messo in diverse botti di rovere francese con una scelta sfumata di querce dell'Allier, dei Vosgi,
con tostature bionde. Essi compiono poi la loro fermentazione affermando il loro carattere tannico. Il mosto di pressa viene invece messo in anfore di argilla, in anfore di vetro e in vasca ovoidale bi-materiale (acciaio inox e legno). I
mosti evolvono qui verso la setosità, la rotondità e la morbidezza.
Nell'anfora di argilla si affermano il frutto e il colore. Nella vasca di vetro, senza porosità, la luce sfuma i
colori. Nella vasca ovoidale in acciaio inox e legno, le fecce in sospensione sono in movimento permanente e i mosti
esprimono la loro morbidezza e rotondità.
Ogni mosto completa la sua fermentazione nella cantina di affinamento in ciascun contenitore, prima di essere travasato e poi affinato negli stessi contenitori per diversi mesi (tra 6 e 9 mesi). Così, al termine dell'affinamento dei 3 vitigni, provenienti da 6 parcelle, con 4 metodi di affinamento dei mosti fiore e di pressa, l'assemblaggio viene realizzato in un giorno frutto con una splendida palette di sfumature.
Nota di degustazione
Il naso complesso mescola note di
gariga, timo, caramello e miele.
Il palato è ampio e complesso.
Si ritrovano aromi speziati, fruttati
di albicocca, nonché note floreali
completate da una struttura tannica
armoniosa.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
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Cofanetto Edizione Limitata Verticale 3 Millesimi Villa Soleilla
Prezzo di vendita500.00 €
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Master Winemaker of the Year 2023
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