La famiglia Bertrand



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Cofanetto Domaine de l'Aigle
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Descrizione del vino
Il nome del domaine rende omaggio ai numerosi aquile che sorvolano il vigneto. Situato vicino a Limoux, nell'Alta Valle dell'Aude, il vigneto è tra i più in quota di tutto il Languedoc Roussillon (500m). La vicinanza delle cime innevate dei Pirenei porta influenze climatiche di montagna durante la notte che temperano l'insolazione e il calore mediterraneo del giorno. Il domaine è coltivato in agricoltura biodinamica certificata Demeter dal millesimo 2018.
- Domaine de l'Aigle Chardonnay 2022, IGP Pays d'Oc
- Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2023, IGP Haute Vallée de l'Aude
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Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Domaine de l'Aigle Gewurztraminer: Da servire tra 10-12° in abbinamento a piatti asiatici, cibi speziati o formaggi
Domaine de l'Aigle Pinot Noir: Da degustare idealmente tra 12-14°C con carni rosse grigliate, pollame arrosto, pesci grigliati o in salsa e formaggi stagionati.
Nota di degustazione
Domaine de l'Aigle Pinot Nero: colore rosso rubino con leggeri riflessi ramati. Al naso dominano aromi molto intensi di piccoli frutti rossi (lampone, ribes), accompagnati da qualche nota tostata. Al palato è morbido, fruttato e finemente speziato. Tannini fini e setosi, struttura eccezionale. Finale lungo e fruttato.
Domaine de l'Aigle Chardonnay: colore giallo dorato con sfumature verdi e riflessi grigio-argentei. Naso espressivo con note fruttate di pesca bianca, che si aprono a sentori di pasta di mandorle e pasticceria. Al palato è fresco, minerale, leggero e morbido, con un finale mentolato.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Scheda tecnica
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Cofanetto Domaine de l'Aigle
Prezzo di vendita64.00 €
Riconoscimento del SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Valutazioni & Punteggio

Master Winemaker of the Year 2023
Vincitore

AOP Limoux - IGP Haute Vallée de l'Aude
L'AOP La Clape, culla storica della viticoltura in Francia, offre vini d'eccezione che uniscono freschezza, mineralità e una firma mediterranea unica.
Dalle nostre soleggiate terre del Sud della Francia, coltiviamo l'eccellenza, l'impegno sostenibile e la passione per il vino, per trasmettere l' Art de Vivre in ogni bottiglia
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A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
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