La famiglia Bertrand
Biodinamica
AOP Languedoc
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2024 – 75cl vino bianco
Elegante - Setoso - Espressivo
Vini eleganti ed espressivi, sostenuti dalla ricchezza del terroir
AOP Languedoc
Grenache blanc
Bottiglia 75cl
Aperitivo
Crostacei
Pesci
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Descrizione del vino
- La sua esposizione, la sua posizione e il suo eccezionale terroir vulcanico gli conferiscono un carattere unico – « Grandioso e selvaggio »
- Un paesaggio grandioso di colore rosso che ricorda il Grand Canyon americano
- Aromi di biancospino, mandorla e note floreali di violetta e frutti gialli (mango e albicocca). La parte legnosa di questa cuvée è molto delicata con note di pan di spezie e tabacco.
- Dal millesimo 2017, il domaine è certificato AB ( vino bio ) e DEMETER ( agricoltura biodinamica) .
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da degustare come aperitivo o con pesci alla griglia e
crostacei
Vinificazione e affinamento
La raccolta è manuale e i diversi vitigni vengono vendemmiati separatamente. Le uve vengono raffreddate a 8°C e subito pressate delicatamente per estrarre i migliori succhi. Le fermentazioni vengono effettuate a temperature controllate e durano circa 2 settimane. A metà fermentazione, una parte dei mosti viene posta in barrique nuove di rovere francese per 6 mesi. Il vino viene quindi affinato sulle fecce fini con bâtonnage regolari.
Nota di degustazione
La veste è dotata di un bel colore dorato. Il naso è
molto complesso ed estremamente profumato, rivelando
aromi di biancospino, mandorla e note floreali di
violetta e frutti gialli di mango e albicocca. Il
lato legnoso di questa cuvée è molto delicato con note
di pan di spezie e tabacco. La bocca è ricca e
vellutata con molta morbidezza, ampiezza e una
bella freschezza.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Vitigni
Scheda tecnica
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2024 – 75cl vino bianco
Prezzo di vendita33.00 €
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Biodinamica
Château La Sauvageonne Grand Vin AOP Languedoc 2024 – 75cl vino bianco
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DOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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