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Château de Villemajou Grand Vin Rosso 75cl 2015 - Gérard Bertrand

AOP Boutenac

Château de Villemajou Grand Vin Rosso AOP Boutenac 2015 – 75cl

Name: Château de Villemajou Grand Vin Rosso AOP Boutenac 2015 – 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 812764
Price: 33.50 EUR
Availability: InStock

Potente - Raffinato - Strutturato

Un vino di alta gamma che unisce potenza, finezza e struttura

33.50 €

(44.67 €/l)

Vino rosso

Carignan

Grenache Noir

Syrah

AOP Corbières Boutenac

36 in magazzino

Tannini

Complessità

Spezie / Legnoso

Morbidezza

Potenza

Potenziale di invecchiamento

Selvaggina

Costoletta d'Agnello

Formaggi

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Descrizione del vino

Un «universo di rotondità» con i suoi ciottoli levigati, i suoi paesaggi collinari e anche la sua texture in bocca ampia e morbida. Château de Villemajou è il domaine di famiglia di Gérard Bertrand, ereditato da suo padre e dove si è formato come vigneron. Il grande vino rosso proviene dalle migliori parcelle del domaine.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Caraffare e servire a 16 °C con un carré d'agnello, della selvaggina o formaggi stagionati.

Vinificazione e affinamento

La notevole qualità di questa cuvée risiede nella qualità eccezionale delle vecchie vigne di Carignan e Syrah. La vendemmia è manuale e inizia quando viene raggiunta la maturazione degli acini. Una parte delle Syrah e dei Carignan viene vinificata mediante macerazione a grappolo intero. Sugli altri vitigni si effettua una macerazione tradizionale. I vini vengono assemblati dopo la fermentazione malolattica, quindi posti in barrique bordolesi da 225 litri nella nostra cantina per un affinamento di 12 mesi. Il vino viene poi conservato per 12 mesi prima di essere commercializzato.

Nota di degustazione

Dotato di un colore rosso granato profondo, il Château de Villemajou svela note di pane tostato, liquirizia e chiodi di garofano e offre aromi potenti ed eleganti di frutti cotti, spezie dolci, cuoio e torrefazione.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Syrah
Carignan
Grenache Noir
Mourvèdre

Scheda tecnica

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Château de Villemajou Grand Vin Rosso AOP Boutenac 2015 – 75cl

33.50 €

DOMANDE FREQUENTI

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