La famiglia Bertrand
Il nuovo Bettane + Desseauve 90/100




AOP Corbières
Château de Villemajou Grand Vin AOP Corbières 2023 – 75cl vino bianco
Potente - Raffinato - Strutturato
Un vino di alta gamma che unisce potenza, finezza e struttura
Aperitivo
Capesante
Pesci
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Descrizione del vino
- Un universo di morbidezze con i suoi ciottoli arrotondati, i suoi paesaggi collinari e anche la sua texture in bocca ampia e morbida
- Domaine familiare di Gérard Bertrand, ereditato da suo padre e dove si è formato come vigneron
- Naso molto espressivo e di una profondità sublime, aromi di albicocca secca, mandorla tostata, profumo molto floreale con biancospino e ginestra. Un palato ampio e vellutato, rotondo, molto morbido e brioche. Finale teso e di grande freschezza.
- Dal millesimo 2019, il domaine è certificato AB ( vino bio ) e DEMETER ( Agricoltura biodinamica) .
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da degustare con capesante
saltate in padella, pesci in salsa o come aperitivo.
Vinificazione e affinamento
Le uve raccolte a mano vengono sottoposte a una pressatura pneumatica con separazione delle presse fin dal loro arrivo in cantina. L'intero mosto svolge la fermentazione alcolica in barrique nuove di rovere francese (il controllo delle temperature consente di preservare la freschezza e l'integrità degli aromi). L'affinamento in barrique dura tra 7 e 8 mesi, fino all'equinozio di primavera, con bâtonnage regolari.
Nota di degustazione
Veste oro, brillante, di un giallo abbastanza intenso. Naso molto espressivo e di una profondità sublime, aromi di albicocca secca, mandorla tostata, profumo molto floreale di biancospino e ginestra. Bocca ampia e vellutata, rotonda, molto setosa e briosciata. Finale teso e di grande freschezza.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Scheda tecnica
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Château de Villemajou Grand Vin AOP Corbières 2023 – 75cl vino bianco
Prezzo di vendita33.50 €
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AOP Corbières - AOP Corbières Boutenac
L'AOP La Clape, culla storica della viticoltura in Francia, offre vini d'eccezione che uniscono freschezza, mineralità e una firma mediterranea unica.
Dalle nostre soleggiate terre del Sud della Francia, coltiviamo l'eccellenza, l'impegno sostenibile e la passione per il vino, per trasmettere l' Art de Vivre in ogni bottiglia
scopri i nostri valoriDOMANDE FREQUENTI
Le vostre domande sui nostri vini
Ogni scheda prodotto include un suggerimento di abbinamento cibo-vino adatto alla cuvée. Anche il nostro assistente di degustazione online può consigliarvi in base al vostro menù.
Il potenziale di invecchiamento dipende dalla cuvée e dall'annata — è specificato nella scheda tecnica di questo vino. In generale, i nostri vini da invecchiamento e grandi vini si conservano per più di 10 anni, o addirittura più di 100 anni nel caso dei nostri vini dolci naturali, mentre le nostre cuvée più leggere, destinate a un consumo giovane, si apprezzano entro 2-3 anni dall'acquisto.
La gradazione alcolica (% vol.) è specifica per ogni cuvée e annata; è indicata nella scheda tecnica del prodotto, sotto la descrizione.
La maggior parte dei nostri vini rossi, bianchi e rosati è secca. I nostri vini dolci naturali (Rivesaltes, Maury...) e alcuni crémant sono amabili o semisecchi. Lo stile (secco/amabile) di questa cuvée è specificato nella sua descrizione.
L'uvaggio, la denominazione e il terroir di origine sono indicati nella scheda tecnica di questo prodotto.
Come la quasi totalità dei vini, le nostre cuvée contengono solfiti (naturalmente presenti durante la fermentazione, talvolta aggiunti in piccole quantità come conservante). I dettagli («senza solfiti aggiunti», tenore, ecc.) sono specificati nella scheda tecnica del prodotto e sulla retroetichetta.
Molte cuvée Gérard Bertrand sono certificate vegane (chiarificanti 100% vegetali, nessun prodotto di origine animale). Lo status vegano di questo vino è indicato tra le sue certificazioni, nella scheda prodotto.
Gran parte della nostra produzione è certificata da Agricoltura Biologica e/o Biodinamica (Demeter). Le certificazioni relative a questa cuvée sono indicate nella rispettiva scheda prodotto, alla voce «Certificazioni».
In linea generale: 8-10°C per i rosati e i bianchi leggeri, 10-12°C per i bianchi più complessi, 16-18°C per i rossi. La temperatura di servizio più adatta a questa cuvée è indicata anche nella sua scheda tecnica.
Dipende dal vino e dalla sua annata, come specificato nella scheda tecnica quando pertinente. In linea generale, i nostri vini da invecchiamento potenti traggono beneficio dall'essere caraffati da 30 minuti a 1 ora prima della degustazione; i vini più leggeri, bianchi e rosati possono essere serviti direttamente.
Sì, diverse cuvée sono proposte in confezione regalo, singolarmente o in assortimento. Consulta la sezione «Confezioni regalo» del negozio o la scheda prodotto per scoprire le opzioni disponibili.
A seconda delle cuvée: 37,5 cl (mezza bottiglia), 75 cl (formato standard), 150 cl (Magnum) e talvolta formati più grandi. Il/I formato/i disponibile/i per questo prodotto è/sono indicato/i sulla relativa scheda.
Non produciamo vino dealcolizzato. Tuttavia, la nostra gamma propone vini con un contenuto alcolico più leggero: So'Vive (vino bianco biologico, naturalmente a basso contenuto alcolico), Le Chouchou (vino rosso leggero) e Cote des Roses Rosso Leggero. Il grado alcolico preciso di ogni cuvée è indicato nella relativa scheda prodotto.
Le spese di spedizione vengono calcolate automaticamente al momento dell'aggiunta al carrello; la spedizione è gratuita a partire da 150 € di acquisti nella Francia metropolitana. Calcolate da 2 a 5 giorni lavorativi per una consegna in Francia e fino a 15 giorni lavorativi per l'estero. Tutti i dettagli (corrieri, zone, resi) sono disponibili nella nostra pagina Politica di spedizione.
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