La famiglia Bertrand
BiodinamicaIl nuovo Bettane + Desseauve 90/100
AOP Corbières
Château de Villemajou Grand Vin 2023 75cl vino bianco corbières
Potente - Raffinato - Strutturato
Un vino di alta gamma che unisce potenza, finezza e struttura
Roussanne
AOP Corbières
Aperitivo
Capesante
Pesci
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Descrizione del vino
- Un universo di morbidezze con i suoi ciottoli arrotondati, i suoi paesaggi collinari e anche la sua texture in bocca ampia e morbida
- Domaine familiare di Gérard Bertrand, ereditato da suo padre e dove si è formato come vigneron
- Naso molto espressivo e di una profondità sublime, aromi di albicocca secca, mandorla tostata, profumo molto floreale con biancospino e ginestra. Un palato ampio e vellutato, rotondo, molto morbido e brioche. Finale teso e di grande freschezza.
- Dal millesimo 2019, il domaine è certificato AB ( vino bio ) e DEMETER ( Agricoltura biodinamica) .
Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef
Da degustare con capesante
saltate in padella, pesci in salsa o come aperitivo.
Vinificazione e affinamento
Le uve raccolte a mano vengono sottoposte a una pressatura pneumatica con separazione delle presse al loro arrivo in cantina. L'intero mosto effettua la fermentazione alcolica in barriques nuove di rovere francese (il controllo delle temperature permette di preservare la freschezza e l'integrità degli aromi). L'affinamento in barriques dura tra 7 e 8 mesi fino all'equinozio di primavera con batonnage regolari.
Nota di degustazione
Veste oro, brillante, di un giallo abbastanza intenso. Naso molto espressivo e di una profondità sublime, aromi di albicocca secca, mandorla tostata, profumo molto floreale di biancospino e ginestra. Bocca ampia e vellutata, rotonda, molto setosa e briosciata. Finale teso e di grande freschezza.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante
Scheda tecnica
Château de Villemajou Grand Vin 2023 75cl vino bianco corbières
Prezzo di vendita32.50 €
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Château de Villemajou Grand Vin 2023 75cl vino bianco corbières
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AOP Corbières - AOP Corbières Boutenac
L'AOP La Clape, culla storica della viticoltura in Francia, offre vini d'eccezione che uniscono freschezza, mineralità e una firma mediterranea unica.
Dalle nostre terre soleggiate del Sud della Francia, coltiviamo l'eccellenza, l'impegno sostenibile e la passione per il vino, per trasmettere l' Art de Vivre in ogni bottiglia
scopri i nostri valori
17 tenute
in biodinamica, facendo di Gérard Bertrand il leader mondiale della viticoltura biodinamica.
4 generazioni
di viticoltori, eredi di un savoir-faire trasmesso da Paule a Emma e Mathias Bertrand.
+930 ettari
di vigneti in biodinamica, rispecchiando un impegno per una viticoltura sostenibile.
"Ci si impregna dell'art de vivre e della dolcezza mediterranea in questo luogo magico che fa da trait d'union tra la gastronomia, la storia, la cultura della nostra regione e l'arte in tutte le sue forme"
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