Bio

Autrement Cabernet Sauvignon 2023 75cl - Gérard Bertrand

IGP Pays d'Oc

Autrement Cabernet Sauvignon 2024 vino rosso bio 75cl

Name: Autrement Cabernet Sauvignon 2024 vino rosso bio 75cl
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 827115
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock

Equilibrato – Fruttato – Elegante

Una cuvée armoniosa che esprime con eleganza svariati aromi fruttati

7.50 €

Vino rosso

IGP Pays d'Oc

Bio

Millesimo 2022

Mezza bottiglia 37,5 cl

Cabernet Sauvignon

3 in magazzino

Fruttato

Spezie / Legnoso

Tannini

Morbidezza

Potenziale di invecchiamento

Selvaggina

Grigliate

Formaggi a pasta molle

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Descrizione del vino

Prima di essere un vino bio, Autrement si deve essere un vino premium che è oggetto di elevate esigenze qualitative comuni a tutti i vini firmati Gérard Bertrand. La costanza della qualità è garantita dall'assemblaggio dei diversi terroir. L'impegno di Gérard Bertrand per l'ambiente si traduce in questa gamma con la certificazione AB da parte di Ecocert, etichetta di riferimento per i consumatori in Francia (85% di tasso di notorietà in Francia), nonché da un packaging rispettoso dell'ambiente (etichetta in carta riciclata, cartone grezzo, tappo naturale Procork). Questa gamma si inserisce in una politica di sviluppo sostenibile, incentrata sulla preservazione dei paesaggi viticoli e lo sviluppo di un'agricoltura rispettosa dell'ambiente e della biodiversità. Dai ferventi difensori dell'ecologia alle persone attente a consumare prodotti "sani", fino agli appassionati di vino e ai gastronomi alla ricerca di nuove sensazioni, tutti trovano una risposta alle loro aspettative nelle cuvée Autrement.

Abbinamento Cibo & Vino proposto dal nostro chef

Da degustare a 16°C con carni grigliate, selvaggina o pollame, nonché formaggi stagionati o a pasta erborinata.

Vinificazione e affinamento

Le bacche vengono raccolte a maturazione e manualmente. Vengono separate dai raspi (diraspatura) prima di essere messe in vasca per una macerazione tradizionale di 10-15 giorni. La frequenza dei rimontaggi è determinata in funzione delle degustazioni regolari dei mosti, con l'obiettivo di estrarre il meglio dalle uve. La fermentazione malolattica viene effettuata. Questo vino viene affinato in vasca per alcuni mesi per favorire la freschezza e la fruttosità.

Nota di degustazione

Questo 100% Cabernet Sauvignon ha un bel colore denso con leggeri riflessi violacei. Il naso rivela aromi fruttati di ribes nero, mirtillo e prugna, accompagnati da note speziate, spezie pepate e piante aromatiche della gariga. Con un attacco morbido e aromatico, è rotondo al palato. Intensamente fruttato e sottilmente speziato, la bocca è in armonia con le note rivelate al naso. Dotato di una struttura liscia ed elegante e di tannini di qualità, offre un perfetto equilibrio e una bella persistenza in bocca.

Conservazione

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Scheda tecnica

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Autrement Cabernet Sauvignon 2024 vino rosso bio 75cl

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