Il miglior vino rosso, Gérard Bertrand vi aiuta a fare la scelta giusta

In Francia, i migliori vini rossi sono tutti diversi

Per reputazione e notorietà, i migliori vini rossi francesi sono spesso associati ai vini rossi di Bordeaux o della Borgogna, due regioni vitivinicole che producono un’incredibile varietà di grandi vini, come il Pommard o il Nuits-Saint-Georges in Borgogna, e il Saint-Émilion Grand Cru o il Pessac-Léognan a Bordeaux. Tuttavia, limitarsi a queste due regioni nella scelta del miglior vino rosso francese sarebbe un vero errore. Molti altri terroir producono infatti grandi vini, come quelli dell’Alsazia, della Provenza, della Valle del Rodano e della Linguadoca-Rossiglione.

La Francia è un paese dalla grande diversità climatica e geografica: per questo produce vini molto diversi tra loro, ciascuno con le proprie caratteristiche.

I vini della Linguadoca-Rossiglione o delle Côtes du Rhône offrono, per esempio, un equilibrio molto interessante tra potenza e delicatezza. Cuvée come Beaumes de Venise, Gigondas e Vacqueyras appartengono ad alcune delle denominazioni più prestigiose.

Più a sud, nella regione dell’Occitania, le uve godono di un’esposizione solare ottimale grazie al clima mediterraneo e permettono di produrre vini generosi, potenti e morbidi. È il caso, in particolare, della selezione Grands Vins Gérard Bertrand, che riunisce bottiglie annoverate tra i migliori vini rossi francesi. Tra gli esempi figurano le cuvée dello Château l'Hospitalet, dello Château de Villemajou e dello Château de la Soujeole: tre vini d’eccezione dal carattere unico. Inoltre, criteri come l’annata o il vitigno sono fattori da considerare nella scelta di una bottiglia di vino rosso.

Se l’annata comporta lievi variazioni di gusto e aromi, i vitigni utilizzati rivelano senza dubbio tutto il loro carattere:

Troviamo quindi:

• Il Pinot Nero (Haute Vallée de l'Aude), morbido e delicato
• Il Merlot (Aude Hauterive, Malepère), rotondo, morbido e setoso
• Il Syrah (Minervois La Livinière, La Clape), potente e morbido
• Il Grenache (Terrasses du Larzac), ampio e corposo
• Il Carignan (Corbières-Boutenac), tannico, potente e strutturato

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