Source of joy: un rosé bio senza tempo

Nata nel sud della Francia da un terroir un tempo prediletto da Luigi XIV, il Re Sole, questa cuvée bio e vegan si distingue per il suo emblema, la Source de Joie, che evoca la purezza e l'eleganza di questo rosé d'eccezione.  

Rosé puro e minerale, Source of Joy trae ispirazione dal mito della fontana della giovinezza. È un invito alla giovinezza eterna.

Il suo terroir unico deve la sua particolarità all'unione tra suoli di scisto e di calcare e alle sue sorgenti sotterranee che gli conferiscono una freschezza naturale. Certificata bio e vegan, questa delicata cuvée è elaborata nel massimo rispetto dell'ambiente.

La sua elegante bottiglia dalle forme voluttuose e il suo tappo in vetro sublimano questo rosé d'eccezione.

SCOPRIRE

Vi proponiamo una ricetta di branzini grigliati per esaltare questa cuvée. 

Ingredienti per questa ricetta:

- Branzini (spigole del Mediterraneo)

Preparazione della ricetta:

1. In primo luogo è necessario squamare, svuotare e condire i pesci (sale, pepe, erbe aromatiche). 
2. Stringeteli in una griglia e appoggiate la griglia sulla brace del barbecue.
3. Evitate i contatti diretti con la fiamma, la pelle sarà croccante e non bruciata.
4. Lasciate cuocere 7-8 minuti per lato, la polpa rimarrà morbida, poi nappate con un olio d'oliva all'aglio. 
5. Potete anche grigliare in modo classico. Il pesce è condito e leggermente oliato.
6. Rispettate la marcatura alle 10:10 sui pesci, poi terminate la cottura al forno su teglia. Da servire con un burro composto.