La famiglia Bertrand
Articolo: Festa del Papà: celebriamo il legame che ci unisce!
Festa del papà: celebriamo il legame che ci unisce!
Due vini in omaggio alla trasmissione paterna
Per suggerirvi un'idea regalo dal forte valore simbolico o il vino del vostro pranzo familiare di una domenica di festa del papà, vi portiamo oggi a Boutenac, nel cuore delle Corbières.
È al Château de Villemajou che si è operata la trasmissione di un know-how vitivinicolo, da padre a figlio. Qui, nella vigna e in cantina, Gérard Bertrand ha iniziato la sua formazione al fianco di Georges Bertrand fin dall'età di 10 anni.
Acquisite dalla famiglia Bertrand nel 1973, le vigne del Château de Villemajou circondano gli edifici e si estendono in colline dai pendii dolci su terreni aridi di ciottoli arrotondati, battuti dai venti estate e inverno, dominando la pianura.
Le syrah, grenache e mourvèdre trovano qui un terroir su misura. Quanto ai carignan, sono a casa loro! Sulla parcella de La Forge, la preferita di Georges Bertrand, i loro magnifici ceppi, nodosi dal tempo, sono oggi centenari.
I vini del Château de Villemajou, nell'appellazione Corbières Boutenac, portano in sé il compimento di questo minuzioso lavoro di trasmissione, magnificato ogni anno con amore e umiltà. La cuvée La Forge è l'omaggio toccante di un figlio a suo padre.
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Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017
La forza e gli aromi delle Corbières risiedono in questo vino dalla bella veste rosso granato profondo. La bocca è rotonda e ben equilibrata.
Buon potenziale di invecchiamento.
Ideale con costolette grigliate o piatti mediterranei. Decantare e servire a 17°C.
La Forge 2019
Il vino d'eccezione del Château: assemblaggio di magnifiche Syrah e Carignan centenari selezionati sulla parcella dello stesso nome. Una bocca scura come una ciliegia ben matura, di grande ampiezza, che rivela aromi che coniugano potenza ed eleganza.
Elevato potenziale di invecchiamento.
Magnifico con un carré d'agnello o una carne di manzo alla griglia. La Forge va degustata dopo essere stata decantata e servita a 18°C.
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