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Articolo: Gli essenziali di gennaio selezionati dal nostro sommelier Pierre-Alexis Mengual

Les essentiels de Janvier sélectionnés par notre sommelier Pierre-Alexis Mengual

Gli essenziali di gennaio selezionati dal nostro sommelier pierre-alexis mengual

In questo nuovo anno, il nostro sommelier è lieto di condividere con voi i nostri nuovi millesimi più promettenti, pronti a evolversi con eleganza nel corso degli anni, da collezionare a partire da gennaio.

 

Cigalus Blanc, 2022

Il colore è giallo dorato, brillante e limpido. Il naso è intenso e complesso, con aromi burrosi, tostati e di cotogna. L'attacco è teso, caratterizzato da note vanigliata e burrose.
Note del nostro sommelier:
« Questo nuovo millesimo è un'esperienza eccezionale, caratterizzata da una vivacità rinfrescante. Cigalus si rivela fresco, aromatico, dotato di un forte potenziale di invecchiamento, pur offrendo fin d'ora una grande bevibilità. » 

Plantabelle, 2019

Colore scuro e violaceo nella giovinezza, si schiarisce e assume riflessi aranciati con l'avanzare dell'età. Un'espressione olfattiva dominata dai frutti maturi, dalle note di garrigue e dal mentolo. In bocca, densità ed eleganza caratterizzano questa cuvée.

Note del nostro sommelier:
« Grande concentrazione di Grenache vecchio su questo millesimo, un potenziale di invecchiamento di oltre 20 anni. Una cuvée eccezionale, un tocco in bocca setoso e note di lamponi selvatici. » 

L'Hospitalitas, 2020

Dotato di un colore intenso porpora con riflessi rossi, il suo naso esplosivo rivela aromi di violetta, di frutti maturi e qualche nota tostata. Con un attacco suadente e avvolgente, la bocca molto ampia si sviluppa su tannini morbidi, con grande potenza e bella persistenza.
Note del nostro sommelier:
« Il millesimo 2020 è particolarmente soleggiato, il che ha permesso a questa parcella di raggiungere una maturazione molto bella. Il vino è potente, mentolato e offre la promessa di una capacità di invecchiamento che supera agevolmente i 20 anni. »
🍷

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