100 años de biodinámica en el mundo: regreso sobre nuestro compromiso

Originalmente, un ciclo de conferencias dadas en 1924 por un filósofo austriaco, Rudolf Steiner, a un público de campesinos que sufrían los primeros efectos de la industrialización en su actividad. Luego, la organización Demeter, creada en los años 30, desarrolla a lo largo del siglo XX la práctica agrícola hoy conocida como biodinámica.

Primera forma de agricultura biológica, la biodinámica es así reconocida en 1982 por el Estado francés como una práctica bio. Su objetivo es organizar una producción agrícola sana y nutritiva, sin recurrir a productos de química de síntesis y regenerando el suelo mientras cuida de los ecosistemas naturales. Basada en la observación, la práctica considera la naturaleza como un sistema vivo en su totalidad. Dependiendo del ciclo astral, las estaciones, el clima y otras circunstancias que condicionan la vida agrícola, consiste en proporcionar cuidados preventivos, elaborados a partir de materias primas naturales vegetales, minerales y orgánicas que favorecen el desarrollo y el equilibrio de las plantas en armonía con su entorno.

Porque permite así una conexión profunda entre la planta y el terroir, la biodinámica seduce a los viticultores. El 1% de los dominios vitícolas franceses están hoy certificados Demeter, un sello ambiental considerado como el más estricto y virtuoso para la vida.

Convencido de que la biodinámica es el camino de excelencia para elaborar grandes vinos representativos de su terroir y muy comprometido con la conservación del medio ambiente y la biodiversidad, Gérard Bertrand decide en 2002 convertir todas sus prácticas en el viñedo a la biodinámica. En 2024, sus 17 castillos y dominios vitícolas repartidos en 930 hectáreas en Occitania son cultivados en biodinámica, de los cuales 830 hectáreas ya están certificadas. Se trata de la mayor superficie del mundo certificada Demeter, una experiencia de referencia ejercida por Gérard Bertrand y sus equipos cada día en el viñedo.

Comprometidos a diario en todas nuestras acciones por la vida, los suelos y la calidad de nuestros vinos, marcaremos todo el año este momento histórico celebrando 100 años de biodinámica en el mundo. Cada mes, encontrarás un boletín dedicado, para entender todo sobre esta agricultura, nuestros compromisos y los beneficios.

@Geoffrey Lucas