The Bertrand family
Vegan
Organic
IGP Pays d'Oc
Prima Nature Merlot 2022 75cl organic sulphite-free vegan
Pure – Authentic – Natural
Organic wines with no added sulphites, combining freshness, purity and respect for nature.
IGP Pays d'Oc
Merlot
Grilled Meats
Cheeses
Red meat
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Description du vin
Prima Nature is a range of organic wines without added
sulphites that offers particularly pure, generous and
indulgent aromas. Each cuvée, whose composition is
reduced to the essentials, expresses the character and
the taste of the fruit and the terroir. These wines are
born from the expertise of Gérard Bertrand and his
oenologists, who possess a unique knowledge of
winemaking without sulphites. The wines are vinified according to
organic standards, which requires a high quality of
grapes. Prima Nature is also a vegan range
for consumers who care about the welfare of
animals. Intense and fruity, Prima Nature will
provide you with a unique experience of the grape variety in
respect of the environment.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
To be served at 16°C with spicy dishes or vegetable
lasagne.
Vinification et élevage
The work begins in the vineyard with a precise and meticulous selection of the plots best suited to producing this type of wine (90% of the final result stems from this precision work): the health of the vines must be perfect, the foliage must be healthy, fresh and dense, and the grapes must have an optimal level of ripeness. Indeed, the harvesting window is very narrow, as the acid/sugar balance and tannin ripeness are paramount for this category of wine. The red winemaking process is very traditional, with the exception that we use neither SO2 nor any other oenological input. The grapes are destemmed and then the maceration phase lasts approximately 10 days, during which we work on extraction only through daily pump-overs to promote the expression of fruit. Pressing takes place with care taken to separate the press wines, then the wines are racked in order to eliminate the coarsest lees before malolactic fermentation. Following this, the wines are racked again and then cold-stabilised in tank to ensure their good stability.
Note de dégustation
This wine has a very deep
red colour.
This Syrah offers notes of ripe fruit
with a delicate hint of liquorice.
A round and generous wine.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
Prima Nature Merlot 2022 75cl organic sulphite-free vegan
Sale price11.90 €
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VeganOrganic
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
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