The Bertrand family
Decanter 90/100
AOP Languedoc
Hampton Water 2024 Magnum 150cl AOP Languedoc
Sunshine – Freshness – Fruitiness
A vibrant rosé, between style, freshness and sunshine.
AOP Languedoc
Grenache Noir
Aperitif
Salads
Sushi
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Description du vin
Hampton Water is the fruit of the collaboration between Jon Bon Jovi, his son Jesse Bongiovi, and Gérard Bertrand. This cuvée captures the art de vivre and the conviviality shared by the Hamptons and the South of France.
Accord Mets & Vins proposés par notre chef
To enjoy as an aperitif, with salads, sushi,
grilled fish.
Vinification et élevage
The different grape varieties are harvested separately at optimal ripeness for each one. The grapes are destemmed, chilled to 8°C and sent to the press to extract the rosé must. Particular attention is paid to the pressing process so as to retain only the finest first-run juices. The juices are then settled to a greater or lesser degree depending on the desired aromatic profile. Fermentations last between 15 and more than 30 days depending on the degree of clarification and the temperature applied. The distinctive feature of these winemaking processes lies in the attention paid to the colour and aromatic purity of the wines. A portion of the wines are aged in barrels. Finally, after a light fining, bottling takes place fairly early in order to preserve the fresh and fruity character of the wines.
Note de dégustation
Elegant rosé with a beautiful pale
pink colour. On the nose, this wine develops
notes of red fruits, citrus and
spices. The palate reveals a beautiful
minerality with a fresh and
intense character that makes it the ideal companion for
convivial moments.
Conservation
Keep away from sunlight and at a constant temperature
Cépages
Fiche technique
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Decanter 90/100
Hampton Water 2024 Magnum 150cl AOP Languedoc
Sale price49.50 €
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Évaluations & Notation
Best Rosé 2024 Master Winemaker
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