Le vin idéal en 4 questions
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Bio
VSANIG Vin de france
Trouble xp vin blanc bio Non Filtré 2024 75cl
Vin de France
Chardonnay
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Description du vin
Trouble, bio et végan, ce vin défie la norme et brise les conventions.
Son aspect intrigue. Il crée l’envie de lever ce surprenant voile de mystère pour s’adonner à de nouveaux plaisirs.
En bouche, il devient plus étonnant encore. Sa texture, son toucher matiéré, associés à l’intensité de ses arômes offre une nouvelle expérience de dégustation
Vinification et élevage
Les raisins sont ramassés à la main lorsqu'ils ont leur maturité optimale.
Les baies sont pressurées délicatement dans un pressoir pneumatique dès leur arrivée au chai.
Le jus est débourbé à froid pendant 48 heures.
Les fermentations alcooliques sont réalisées à basse température pour extraire le maximum de fruit.
Un court élevage en cuve est réalisé avant la mise en bouteille.
Le vin n'est ni filtré ni clarifié pour lui permettre de rester trouble.
Note de dégustation
Sa robe est naturellement trouble. En bouche, il révèle une texture charnue et veloutée, enveloppant le palais d'une douceur délicieuse.
Les arômes de fruits exotiques explosent en bouche avec des notes de mangue juteuse, d'ananas et de litchi frais.
L'intensité aromatique est impressionnante, complétée par des nuances florales délicates.
La finale persistante et acidulée apporte un équilibre subtil.
Conservation
A garder à l'abris du soleil et à une température constante
Cépages
Fiche technique
Trouble xp vin blanc bio Non Filtré 2024 75cl
Aanbiedingsprijs8.90 €
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Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND
Évaluations & Notation
Master Winemaker of the Year 2023
Winner
Best Rosé 2024 Master Winemaker
Best Rosé 2024
Green Personality of the Year 2020
Green Personality of the Year 2020
QUESTIONS FRÉQUENTES
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