De familie Bertrand
AOP Crémant de Limoux
Code Rouge Brut Eternel
AOP Crémant de Limoux
Chardonnay
Votre expert
Une question sur ce produit ?
Wijnbeschrijving
Deze cuvée komt exclusief van de terroirs gelegen op de oceaanklimaten van Limoux. Code Rouge is een ode aan de excellentie en een eerbetoon aan de Eerste Brut ter Wereld, vervaardigd door de Monniken van de Abdij van Saint Hilaire nabij Limoux. Blanc de blancs, afkomstig van Chardonnay, Chenin en Mauzac, biedt een uitzonderlijke expressie van de hooggelegen terroir waar het is geboren, met finesse en elegantie. Deze Crémant draagt alle kenmerken van de wijnen van Gérard Bertrand: de emblematische rode kleur van zijn fles en de symbolen Alpha en Omega, die de voortdurend vernieuwende cyclus van de natuur oproepen die zijn benaming van Brut Eternel heeft geïnspireerd.
Accord Gerechten & Wijnen voorgesteld door onze chef
Te ontdekken als aperitief, bij sushi, of met romige vissen, verse geitenkaas en frisse fruitsalades geparfumeerd met basilicum.
Wijnbereiding en rijping
De oogst is handmatig en de druiven worden vervoerd in kratten. Een directe persing wordt verzekerd met een pneumatische pers die een verwijdering van de perssappen mogelijk maakt door extracties van 30 tot 40% zonder rebêchage. Een zeer zorgvuldige klaring van de sappen wordt uitgevoerd, gevolgd door een alcoholische fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Een malolactische fermentatie kan worden uitgevoerd afhankelijk van het jaar. Een zeer nauwkeurige assemblage van de verschillende terroirs en druivensoorten wordt gedaan met een botteling in januari om een moussevorming te bevorderen. De rijping vindt plaats op lattes gedurende minimaal 12 maanden.
Proefnotitie
De kleur is zeer licht, bijna kristallijn met fijne bubbels. De neus is bloemig en vertoont tonen van peren, citrusvruchten en verse vruchten. De mond is fris en mineraal. Code rouge is een fijne, elegante en verfijnde blanc de blancs.
Conservering
Achterhouden uit de zon en bij een constante temperatuur
Cépages
Chardonnay, Chenin, Mauzac
Technische fiche
Code Rouge Brut Eternel
Aanbiedingsprijs150.00 €
Opties kiezen
Code Rouge Brut Eternel
Aanbiedingsprijs150.00 €
Erkenning van het VAKMANSCHAP GÉRARD BERTRAND
Beoordelingen & Beoordeling
Meester Wijnmaker van het Jaar 2023
Winnaar
VA frequently vragen
Uw vragen over onze wijnen
Hieronder vindt u enkele veelgestelde vragen van onze klanten over onze producten. Bezoek onze pagina FAQ voor meer informatie.
Hoewel alle bestellingen binnen 24 uur worden verzonden, kan het in sommige gevallen tot 48 uur duren.
Wij bieden vervolgens verschillende leveringsmethoden aan:
- Levering op een afhaalpunt duurt tussen de 2 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending
- Standaard levering duurt tussen de 2 en 3 werkdagen vanaf het moment van verzending.
- Express levering duurt tussen de 24 uur en 48 uur vanaf het moment van verzending.
- Palletlevering duurt tussen de 4 en 5 werkdagen vanaf het moment van verzending.
De verzendkosten zijn afhankelijk van het afleveradres, het aantal flessen en de leveringsoptie (mondial relay, express, standaard, 24 uur, op pallet...) en de prijs wordt berekend op het moment van het afrekenen van de winkelwagentje.
Standaard levering is gratis in Frankrijk vanaf 125€ en in andere landen vanaf 300€ aan bestelling.
Wij accepteren Visa, MasterCard, American Express, evenals betalingen via PayPal, Apple Pay en Google Pay. De transacties zijn volledig beveiligd.
Wij accepteren ook betaling per cheque en bankoverschrijving, echter zal de bestelling pas worden voorbereid na bevestiging van de ontvangst van de betaling door onze boekhoudafdeling.
Voor al uw vragen kunt u contact met ons opnemen:
- 📧 Via e-mail
- 💬 Via de chat linksonder op uw scherm
- 📱 WhatsApp: +33 6 70 31 27 17
- 📄 Via het contactformulier
Verdien punten bij elke aankoop en zet ze om in kortingen of exclusieve ervaringen. Lid worden van de Club is gratisdoor een account aan te maken op onze site.