So'Vive vino bianco bio Lotto 6 Bottiglie 75cl

So'Vive accompagna perfettamente i dessert fruttati, le insalate esotiche o i piatti leggermente speziati come la cucina asiatica. Può essere degustato anche da solo come aperitivo, per godere appieno della sua freschezza e dolcezza. Servire fresco, tra 8 e 10°C, per apprezzare appieno la sua freschezza aromatica.

La raccolta viene effettuata a piena maturità per ogni vitigno, al fine di catturare l'espressione aromatica ottimale. Dopo una pressatura delicata, la fermentazione viene parzialmente interrotta per mantenere un equilibrio tra freschezza e dolcezza naturale. Non viene effettuata alcuna fermentazione malolattica, il che consente di conservare un'acidità vibrante e rinfrescante.

Il colore è chiaro con riflessi argentati. Il naso è molto espressivo, dominato da aromi di frutti esotici, pesca bianca e fiori d'arancio, tipici del Muscat. Il Sauvignon apporta note di agrumi e pompelmo. Il palato è fresco e leggero, con una bella rotondità dovuta allo zucchero residuo. Le note fruttate esplodono in bocca con un finale dolce e rinfrescante. L'equilibrio tra acidità e dolcezza offre una bella persistenza.

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante