So'Vive 2025 vino rosé bio 75cl naturalmente leggero in alcol

Da degustare tra 8 e 10°C come aperitivo per apprezzarne appieno la freschezza aromatica, oppure con dessert alla frutta, insalate esotiche o piatti leggermente speziati come la cucina asiatica.

Ogni vitigno viene raccolto a piena maturazione, al fine di preservare tutta la ricchezza aromatica del frutto. La pressatura è delicata e controllata per estrarre i succhi più fini. La fermentazione viene parzialmente interrotta per mantenere un giusto equilibrio tra freschezza e dolcezza naturale. Non viene effettuata alcuna fermentazione malolattica, garantendo un'acidità vivace e rinfrescante, caratteristica della cuvée So' Vive.

Il colore è rosa pallido con delicati riflessi salmone. Il naso è molto aromatico, dominato da note di frutti rossi aciduli (lampone, ribes) e un sottile tocco floreale apportato dal Muscat. Il palato è rotondo, morbido e goloso, con una bella dolcezza equilibrata da una vivace freschezza. Il finale è fruttato, croccante e rinfrescante.

Conservare al riparo dalla luce solare e a una temperatura costante